Resep Kue Mangkok Gula Merah
Deal Score0
Kue Mangkok Gula Merah: Camilan Tradisional yang Selalu Menggoda
Kue mangkok gula merah adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia yang populer. Teksturnya yang lembut, rasa manis gula merah yang khas, serta bentuknya yang merekah cantik membuat kue ini disukai banyak orang. Membuat kue mangkok sendiri di rumah ternyata tidak terlalu sulit, lho! Dengan resep yang tepat dan tips yang jitu, Anda bisa menghasilkan kue mangkok gula merah yang lembut, merekah sempurna, dan pastinya lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Pewarna makanan merah atau cokelat (opsional)
Cara Membuat Kue Mangkok Gula Merah:
- Membuat Larutan Gula Merah: Masak air dan gula merah bersama daun pandan dengan api kecil hingga gula larut sempurna. Saring larutan gula merah, dinginkan hingga hangat kuku.
- Mencampur Tepung: Campurkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, dan soda kue dalam wadah. Aduk rata.
- Menuangkan Larutan Gula Merah: Tuangkan larutan gula merah hangat kuku sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan. Pastikan adonan tercampur rata dan licin.
- Mengistirahatkan Adonan: Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap. Istirahatkan adonan selama minimal 1 jam, atau lebih baik lagi 2-3 jam. Proses ini penting agar kue mangkok bisa merekah sempurna.
- Menambahkan Pewarna (Opsional): Jika ingin, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan merah atau cokelat ke dalam adonan. Aduk rata.
- Memanaskan Kukusan: Panaskan kukusan dengan api besar hingga beruap banyak. Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke kue.
- Mengisi Cetakan: Siapkan cetakan kue mangkok (biasanya terbuat dari aluminium atau stainless steel). Olesi cetakan dengan sedikit minyak sayur agar kue tidak lengket.
- Menuangkan Adonan: Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh, jangan sampai luber.
- Mengukus Kue: Susun cetakan kue mangkok di dalam kukusan. Kukus selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan merekah sempurna. Jangan membuka kukusan selama proses pengukusan, kecuali untuk memastikan air dalam kukusan tidak habis.
- Mendinginkan Kue: Angkat kue mangkok dari kukusan. Biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Tips Agar Kue Mangkok Merekah Sempurna:
- Pastikan larutan gula merah sudah dingin hangat kuku sebelum dicampurkan ke tepung.
- Proses pengistirahatan adonan sangat penting untuk menghasilkan kue mangkok yang merekah.
- Gunakan api besar saat mengukus dan pastikan kukusan sudah beruap banyak sebelum memasukkan cetakan kue.
- Jangan membuka kukusan selama proses pengukusan, kecuali untuk mengecek air.
- Pastikan cetakan kue mangkok sudah diolesi minyak agar kue tidak lengket.
Selamat mencoba resep kue mangkok gula merah ini di rumah! Dengan sedikit kesabaran dan mengikuti langkah-langkah dengan benar, Anda pasti bisa menghasilkan kue mangkok yang lembut, merekah sempurna, dan lezat.
680×482 resep kue mangkok gula merah oleh nestya tya cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue mangkok gula merah oleh bunda ei cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue mangkok gula merah oleh dapur mungil experiment from cookpad.com 
1600×888 resep kue mangkok gula merah from resepanekajajanpasar.blogspot.com 
751×532 resep kue mangkok gula merah klasik oleh yun cooking cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue mangkok gula merah apem oleh zie zhee chan cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue mangkok gula merah simple oleh indrichin cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue mangkok gula merah oleh farras cake cookies cookpad from cookpad.com 
330×220 resep kue mangkok gula merah manis from resepmakananringanku.blogspot.com 
751×532 resep kue mangkok tape singkong gula merah oleh ifani devi cookpad from cookpad.com 
300×230 resep kue mangkok gula merah mekar tape aneka resep masakan from resepmasakankreatif.blogspot.com 
1080×1080 resep kue mangkok gula merah resep pol enak from resepolenak.blogspot.com 
492×473 resep membuat kue mangkok gula merah empuk enak buku masakan almo from bukumasakan.com 
751×532 resep kue mangkok gula merah ga pakai ragi prjajanandaerah oleh ivy from cookpad.com 
692×363 resep kue mangkok gula merah manis menggiurkan from okefoods.blogspot.com 
1600×1200 rumah shujindakara kue mangkok gula merah from shujindakara.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.