Resepi Breaded Chicken Chop
Deal Score0
Resep Ayam Goreng Tepung Panir (Chicken Chop) ala Rumahan
Deskripsi
Ayam goreng tepung panir atau chicken chop adalah hidangan populer yang disukai banyak orang. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan saus yang lezat, membuatnya menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam yang praktis dan mengenyangkan. Resep ini akan memandu Anda membuat chicken chop ala rumahan yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 500 gram dada ayam fillet, belah menjadi tipis (sekitar 1 cm)
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Bahan Pelapis:
- Tepung terigu secukupnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir/roti secukupnya
Bahan Saus (Pilihan):
- 2 sdm margarin
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 250 ml air kaldu ayam atau air biasa
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus Worcestershire (opsional)
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Marinasi Ayam: Lumuri dada ayam fillet dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan Pelapis: Siapkan tiga wadah terpisah. Isi masing-masing dengan tepung terigu, telur kocok, dan tepung panir.
- Lapisi Ayam: Ambil satu potong dada ayam, gulingkan ke dalam tepung terigu hingga rata. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata. Pastikan tepung panir menempel dengan baik. Ulangi proses ini untuk semua potongan ayam.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang banyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Membuat Saus (Jika Menggunakan): Lelehkan margarin di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata dan tidak menggumpal. Tuangkan air kaldu atau air secara bertahap sambil terus diaduk hingga saus mengental. Tambahkan saus tomat, saus Worcestershire (jika menggunakan), garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga saus mengental dan rasanya pas.
- Sajikan: Tata ayam goreng tepung panir di atas piring saji. Siram dengan saus (jika menggunakan). Sajikan hangat dengan pelengkap seperti kentang goreng, sayuran rebus, atau salad.
Tips
- Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan tepung panir kasar.
- Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ayam.
- Jangan menggoreng ayam terlalu banyak sekaligus agar suhu minyak tidak turun.
- Saus dapat disesuaikan dengan selera Anda. Bisa ditambahkan jamur, paprika, atau bahan lain yang Anda suka.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung panir ala rumahan ini. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.