Resep Churros Enak Dan Renyah

Resep Churros Enak dan Renyah: Manjakan Lidah dengan Camilan Spanyol yang Menggoda

Churros, camilan goreng asal Spanyol ini, kini semakin populer di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah dengan taburan gula kayu manis, membuatnya menjadi teman yang sempurna untuk bersantai. Membuat churros sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut adalah resep churros enak dan renyah yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 1 cup (250 ml) air
• 1/2 cup (115 gram) mentega tawar
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 cup (125 gram) tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur ukuran besar
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bahan untuk Taburan:

• 1/2 cup gula pasir
• 1 sendok teh bubuk kayu manis

(Campurkan kedua bahan ini dalam wadah terpisah)

Cara Membuat:

1. Didihkan Campuran Cair: Dalam panci berukuran sedang, masukkan air, mentega, garam, dan gula pasir. Masak dengan api sedang hingga mentega meleleh dan campuran mendidih.
2. Masukkan Tepung: Matikan api. Masukkan tepung terigu sekaligus ke dalam panci. Aduk cepat dengan spatula kayu hingga adonan tercampur rata dan membentuk bola yang kalis, terlepas dari sisi panci.
3. Dinginkan Adonan: Pindahkan adonan ke dalam mangkuk dan biarkan dingin selama sekitar 5-10 menit. Ini penting agar telur tidak matang saat dicampurkan.
4. Masukkan Telur: Setelah adonan agak dingin, masukkan telur satu per satu. Kocok adonan dengan mixer (atau spatula jika tidak ada mixer) setelah menambahkan setiap telur hingga tercampur rata. Adonan akan terlihat sedikit encer, tetapi itu normal.
5. Masukkan Adonan ke Piping Bag: Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang. Jika tidak memiliki piping bag, bisa menggunakan plastik segitiga biasa dan melubanginya di bagian ujung.
6. Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di atas api sedang. Pastikan minyak cukup panas agar churros matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
7. Goreng Churros: Tekan adonan dari piping bag langsung ke dalam minyak panas dengan panjang sesuai selera. Gunakan gunting untuk memotong adonan. Goreng churros hingga berwarna keemasan dan matang merata. Bolak-balik agar matang sempurna.
8. Tiriskan Churros: Angkat churros dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu.
9. Lumuri dengan Gula Kayu Manis: Selagi churros masih panas, lumuri dengan campuran gula dan bubuk kayu manis hingga rata.
10. Sajikan: Churros siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan cokelat leleh, karamel, atau saus favorit Anda.

Tips agar Churros Renyah:

• Pastikan air dan mentega mendidih sempurna sebelum memasukkan tepung.
• Aduk adonan dengan cepat setelah memasukkan tepung agar tidak menggumpal.
• Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng churros.
• Jangan terlalu banyak menggoreng churros sekaligus agar suhu minyak tidak turun drastis.
• Lumuri churros dengan gula kayu manis selagi masih panas agar gula menempel dengan baik.

Dengan resep ini, Anda bisa dengan mudah membuat churros yang enak dan renyah di rumah. Selamat mencoba!

750×672 membuat churros mudah renyah enak from www.briliofood.net

768×960 resep churros mudah enak kreasi ibu from tigabelasjam.blogspot.com

800×450 gampang bikin resep churros renyah anti gagal from superapp.id

674×422 membuat churros enak lezat resep rahasia from www.reseprahasia.com

700×393 resep churros enak mudah bagi pemula berikut membuatnya from www.tribunnews.com