Resep Kue Bawang Renyah Dan Empuk
Deal Score0
Kue bawang, atau sering disebut juga keripik bawang, adalah camilan gurih dan renyah yang populer di Indonesia. Rasanya yang enak dan teksturnya yang kriuk membuat kue ini digemari oleh semua kalangan usia. Meskipun mudah ditemukan di toko-toko, membuat kue bawang sendiri di rumah jauh lebih memuaskan. Selain bisa mengontrol kualitas bahan, kita juga bisa menyesuaikan tingkat kerenyahan dan rasa sesuai selera. Berikut adalah resep kue bawang renyah dan empuk yang bisa Anda coba:
Resep Kue Bawang Renyah dan Empuk
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam atau sapi
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 200 ml santan kental instan
- 100 ml air es
- 100 gram margarin, lelehkan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 batang seledri, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan Bumbu Halus: Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan irisan seledri ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga rata.
- Masukkan Santan dan Air Es: Tuangkan santan kental secara bertahap sambil diaduk. Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan mulai menggumpal.
- Tambahkan Margarin Leleh: Masukkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan masih terlalu kering, tambahkan sedikit air es; jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Istirahatkan Adonan: Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Tujuannya adalah agar adonan lebih lentur dan mudah digiling.
- Giling dan Potong Adonan: Ambil sebagian adonan, giling tipis menggunakan rolling pin atau alat penggiling pasta. Usahakan ketebalan adonan seragam agar matang merata saat digoreng. Potong adonan menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera menggunakan pisau atau alat pemotong khusus.
- Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di atas api sedang. Goreng kue bawang hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur atau saringan.
- Dinginkan dan Simpan: Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Hal ini penting agar kue bawang tetap renyah dan tidak mudah melempem.
Tips Agar Kue Bawang Renyah dan Empuk:
- Gunakan Tepung Terigu Protein Sedang: Jenis tepung ini menghasilkan tekstur yang pas, tidak terlalu keras maupun terlalu lembek.
- Tambahkan Tepung Tapioka: Tepung tapioka membantu memberikan tekstur renyah pada kue bawang.
- Gunakan Air Es: Air es membantu menjaga adonan tetap dingin dan menghasilkan tekstur yang lebih renyah saat digoreng.
- Giling Adonan Tipis: Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan.
- Goreng dengan Api Sedang: Goreng kue bawang dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Tiriskan Minyak dengan Baik: Tiriskan minyak dari kue bawang secara maksimal agar tidak berminyak dan tetap renyah.
Selamat mencoba resep kue bawang renyah dan empuk ini! Sajikan sebagai camilan keluarga atau hidangan untuk tamu. Dijamin semua akan ketagihan!
751×532 resep stik bawang kue bawang renyah empuk oleh nani zahara cookpad from cookpad.com 
2048×2048 resep kue bawang renyah gurih empuk lins cakes from linscakes.com 
673×596 resep kue bawang renyah gurih aneka resep masakan nusantara from resepmasakanidola.blogspot.com 
802×600 resep kue bawang renyah gurih thegorbalsla from thegorbalsla.com 
751×532 resep kue bawang empuk oleh layah mamah cookpad from cookpad.com 
1502×1064 resep kue bawang renyah oleh rahmayanti cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep stik bawang empuk renyah from pabrikresep.blogspot.com 
751×532 resep kue bawang renyah oleh dahliana effendi cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue bawang renyah oleh ipeh cookpad from cookpad.com 
448×299 resep kue bawang super renyah gurih aneka resep indonesia from resep82.blogspot.com 
1200×630 resep kue lebaran resep kue bawang renyah from morethanadored.blogspot.com 
598×600 resep kue bawang super renyah praktis from okefoods.blogspot.com 
1000×525 resep kue bawang renyah mengugah selera hari libur nasional from hariliburnasional.com 
640×427 resep membuat kue bawang renyah gurih sederhana qudapan from qudapan.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.