Resep Kue Putih Telur
Resep Kue Putih Telur: Lembut dan Lezat
Seringkali kita hanya menggunakan kuning telur untuk membuat kue, lalu ke mana sisa putih telurnya? Jangan dibuang! Putih telur bisa diolah menjadi kue yang lezat dan lembut. Kue putih telur ideal untuk memanfaatkan sisa putih telur setelah membuat kue lain, seperti nastar atau kue lapis. Teksturnya yang ringan dan rasa manisnya yang pas menjadikannya teman yang sempurna untuk minum teh atau kopi.
Mengapa Memilih Kue Putih Telur?
* Mengurangi Limbah Makanan: Memanfaatkan sisa putih telur adalah cara yang baik untuk mengurangi pemborosan makanan. * Tekstur Ringan: Kue putih telur memiliki tekstur yang lebih ringan dan lembut dibandingkan kue yang menggunakan seluruh telur. * Rendah Kolesterol: Karena hanya menggunakan putih telur, kue ini memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah. * Variasi Rasa: Resep kue putih telur sangat fleksibel dan bisa dimodifikasi dengan berbagai rasa, seperti pandan, cokelat, atau keju.
Resep Dasar Kue Putih Telur
Bahan-bahan: * 150 ml putih telur (sekitar 4-5 butir, tergantung ukuran) * 125 gram gula pasir * 75 gram tepung terigu protein sedang * 25 gram tepung maizena * 1/4 sendok teh baking powder * 1/4 sendok teh garam * 75 ml minyak sayur * 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional) Cara Membuat: 1. Persiapan: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu atau alasi dengan kertas roti. 2. Kocok Putih Telur: Dalam wadah bersih dan kering, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Tambahkan garam dan lanjutkan mengocok sambil memasukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga putih telur mengembang kaku (soft peak). Pastikan wadah dan alat pengocok benar-benar bersih dari lemak agar putih telur bisa mengembang dengan baik. 3. Ayak Bahan Kering: Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder di wadah terpisah. 4. Campur Bahan Kering dan Basah: Masukkan campuran tepung ke dalam adonan putih telur secara bertahap sambil diaduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar adonan tidak turun. 5. Tambahkan Minyak dan Vanila: Tuangkan minyak sayur dan ekstrak vanila (jika menggunakan) ke dalam adonan, aduk balik perlahan hingga tercampur rata. 6. Panggang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning keemasan. Lakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang. 7. Dinginkan: Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.
Tips Tambahan
* Jangan Terlalu Lama Mengocok: Mengocok putih telur terlalu lama bisa membuat adonan menjadi overmix dan kue menjadi bantat. * Aduk Balik dengan Lembut: Teknik aduk balik penting untuk menjaga udara dalam adonan agar kue tetap mengembang. * Variasi Rasa: Tambahkan parutan keju, cokelat chip, atau pasta pandan ke dalam adonan untuk variasi rasa. * Penyimpanan: Simpan kue putih telur dalam wadah kedap udara agar tetap lembut.
Selamat mencoba resep kue putih telur yang mudah dan lezat ini! Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa membuat berbagai macam variasi kue putih telur yang pasti disukai keluarga.
680×482 resep kue kering putih telur oleh dapur mommy ozaan cookpad from cookpad.com 
751×532 resep cake putih telur oleh yunda yun cookpad from cookpad.com 
680×482 resep meringue cookie kue putih telur schuimpjes oleh jeanette from cookpad.com 
1280×720 resep kue kering putih telur resep kue from resep-kue-123.blogspot.com 
666×429 resep kue coklat telur putih gurih sederhana resep rahasia from www.reseprahasia.com 
496×455 aneka kue kering putih telur resep kue kering from resepkuekeringterbaru2020.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.