Nasi Lemak Rice Recipe
Deal Score0
Resep Nasi Lemak Klasik: Aroma Harum dan Rasa Menggugah Selera
Nasi lemak, hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan, adalah sarapan klasik yang populer di Malaysia dan Indonesia. Aromanya yang harum dan rasanya yang gurih membuat hidangan ini digemari banyak orang. Berikut adalah resep nasi lemak klasik yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
Untuk Nasi:
- 2 cup beras putih, cuci bersih
- 4 cup santan segar (atau santan instan yang diencerkan)
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan (opsional)
- 1/2 sendok teh garam
Pelengkap:
- Ikan bilis goreng (teri goreng)
- Kacang tanah goreng
- Telur rebus atau telur dadar, iris
- Timun, iris
- Sambal (resep sambal terlampir di bawah)
Resep Sambal (opsional):
- 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam jawa (opsional)
Cara Membuat:
Membuat Nasi Lemak:
- Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker.
- Tuangkan santan, tambahkan daun pandan, serai yang sudah dimemarkan, jahe (jika menggunakan), dan garam.
- Aduk rata dan masak nasi seperti biasa hingga matang.
- Setelah matang, biarkan nasi di dalam rice cooker selama 10-15 menit agar tanak sempurna.
- Aduk nasi perlahan agar tidak menggumpal dan aroma pandan merata.
Membuat Sambal (jika membuat sendiri):
- Rebus atau kukus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu.
- Ulek atau blender semua bahan yang direbus bersama terasi bakar, gula merah, dan garam.
- Tambahkan air asam jawa jika suka.
- Tumis sambal dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Koreksi rasa.
Penyajian:
- Sajikan nasi lemak selagi hangat di atas piring.
- Tambahkan pelengkap seperti ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, telur rebus/dadar, timun, dan sambal di samping nasi.
- Nasi lemak siap dinikmati!
Tips:
- Untuk aroma nasi yang lebih kuat, gunakan santan segar dari kelapa.
- Jika menggunakan santan instan, tambahkan sedikit air kelapa untuk rasa yang lebih otentik.
- Sesuaikan jumlah cabai dalam sambal sesuai selera pedas Anda.
- Nasi lemak juga enak disajikan dengan lauk lain seperti ayam goreng, rendang, atau semur daging.
Selamat mencoba resep nasi lemak klasik ini di rumah! Nikmati kelezatan dan aroma harumnya yang menggugah selera.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.