Resep Bakwan Sayur Gurih
Deal Score0
Resep Bakwan Sayur Gurih Renyah: Camilan Sederhana yang Bikin Nagih
Bakwan sayur, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Camilan gorengan yang satu ini selalu menjadi favorit banyak orang. Kombinasi sayuran segar yang dibalut adonan tepung gurih, lalu digoreng hingga renyah, memang sangat menggugah selera. Apalagi disantap selagi hangat dengan cocolan sambal kacang atau cabe rawit, hmmm…nikmat!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1/4 buah kol, iris tipis
- 50 gram tauge
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 200 ml air (sesuaikan kekentalannya)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk (optional)
Cara Membuat:
- Campurkan semua sayuran (wortel, kol, tauge, daun bawang, dan seledri) dalam sebuah wadah besar.
- Haluskan semua bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau diulek.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wadah berisi sayuran. Aduk rata hingga semua sayuran terlumuri bumbu.
- Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Ambil adonan bakwan dengan sendok sayur atau sendok makan, lalu goreng dalam minyak panas.
- Goreng hingga bakwan berwarna kuning keemasan dan renyah. Balik sesekali agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan bakwan dari minyak berlebih.
- Sajikan bakwan sayur selagi hangat dengan sambal kacang, cabe rawit, atau saus sesuai selera.
Tips Agar Bakwan Lebih Renyah:
- Gunakan tepung beras sebagai campuran tepung terigu. Tepung beras akan membuat bakwan lebih renyah dan tahan lama.
- Tambahkan baking powder ke dalam adonan. Baking powder akan membantu bakwan mengembang dan menjadi lebih ringan.
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng bakwan.
- Jangan terlalu banyak memasukkan bakwan ke dalam wajan saat menggoreng. Hal ini akan menurunkan suhu minyak dan membuat bakwan menjadi lembek.
- Goreng bakwan hingga benar-benar matang dan berwarna kuning keemasan.
Selamat mencoba resep bakwan sayur gurih renyah ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, jagung, atau jamur sesuai selera. Selamat memasak dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.