Resep Masakan Otak Sapi
Deal Score0
Resep Masakan Otak Sapi: Lezat dan Menggugah Selera
Otak sapi, bagi sebagian orang, dianggap sebagai hidangan yang eksotis dan mewah. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih membuat banyak orang ketagihan. Namun, memasak otak sapi memerlukan sedikit perhatian agar tidak amis dan bertekstur sempurna. Berikut beberapa resep masakan otak sapi yang bisa Anda coba di rumah:
1. Otak Sapi Goreng Tepung
Resep ini adalah cara paling sederhana untuk menikmati kelezatan otak sapi. Cocok untuk pemula yang baru pertama kali mencoba memasak otak sapi.
Bahan:
- 1 buah otak sapi, bersihkan dari selaput
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Telur, kocok lepas
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus otak sapi dalam air mendidih selama 10-15 menit. Ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis dan membuatnya lebih padat.
- Angkat dan dinginkan otak sapi. Potong-potong sesuai selera.
- Lumuri potongan otak sapi dengan garam dan merica bubuk.
- Gulingkan otak sapi ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, dan terakhir baluri dengan tepung roti.
- Panaskan minyak goreng. Goreng otak sapi hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau mayonaise.
2. Gulai Otak Sapi
Gulai otak sapi adalah hidangan yang kaya rasa dan rempah. Cocok dinikmati dengan nasi hangat.
Bahan:
- 1 buah otak sapi, bersihkan dari selaput
- Santan kental secukupnya
- Santan encer secukupnya
- Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabai merah)
- Daun salam
- Serai, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus otak sapi dalam air mendidih selama 10-15 menit. Angkat dan potong-potong.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan serai.
- Tuangkan santan encer. Masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan otak sapi. Masak hingga bumbu meresap.
- Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Tambahkan garam dan gula merah. Koreksi rasa.
- Masak hingga kuah mengental dan otak sapi matang sempurna.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Tips Memasak Otak Sapi:
- Pastikan untuk membersihkan otak sapi dari selaputnya dengan hati-hati agar tidak hancur.
- Merebus otak sapi adalah kunci untuk menghilangkan bau amis dan membuatnya lebih padat.
- Jangan memasak otak sapi terlalu lama agar tidak hancur.
- Koreksi rasa secara berkala saat memasak.
Selamat mencoba resep-resep di atas. Semoga berhasil dan selamat menikmati kelezatan otak sapi!
751×532 resep otak sapi goreng oleh icha cookpad from cookpad.com 
751×532 resep gulai otak sapi oleh nelly suryani noviandri cookpad from cookpad.com 
480×360 resep otak otak sapi resep masakan ala bunda from slwilder.blogspot.com 
680×482 resep otak sapi goreng oleh erwina cookpad from cookpad.com 
1502×1064 resep gulai otak sapi oleh khomzah nur hozin cookpad from cookpad.com 
751×532 resep gulai otak sapi oleh tatiara cookpad from cookpad.com 
680×482 resep otak sapi goreng oleh diana endri rosisca cookpad from cookpad.com 
680×482 resep otak sapi goreng tepung oleh keneskitchen sandra hayati cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep otak sapi goreng telur oleh ikha farikha cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep otak sapi goreng telur oleh retno sulandari cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep otak sapi masakan padang enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep otak sapi masakan padang enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
751×532 resep otak sapi selimut lezat dapur emak from dapuremakkita.blogspot.com 
1200×630 resep otak sapi enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.