Resepi Bihun Goreng Untuk 100 Orang
Deal Score0
Resepi Bihun Goreng untuk 100 Orang
Resepi ini adalah panduan untuk menyediakan bihun goreng dalam kuantiti yang besar, sesuai untuk majlis keramaian atau jamuan yang melibatkan kira-kira 100 orang. Kuantiti bahan-bahan disesuaikan agar mencukupi dan rasa yang dihasilkan tetap enak dan konsisten.
Bahan-bahan:
- Bihun Kering: 10 kg (pilih bihun yang tidak mudah patah)
- Minyak Masak: 2 liter
- Bawang Merah: 1 kg (dikisar halus)
- Bawang Putih: 500 gram (dikisar halus)
- Cili Kering: 250 gram (direbus dan dikisar halus, sesuaikan kuantiti mengikut tahap kepedasan yang diinginkan)
- Udang Kering: 250 gram (direndam dan dikisar halus)
- Sos Cili: 1 botol besar (anggaran 500ml)
- Sos Kicap Manis: 1 botol besar (anggaran 500ml)
- Sos Kicap Masin: 250ml
- Sayur Sawi: 2 kg (dihiris)
- Kobis: 1 kg (dihiris)
- Karot: 1 kg (dihiris halus memanjang atau diparut)
- Telur: 50 biji (digoreng hancur atau didadar dan dihiris)
- Ayam/Daging/Udang: 5 kg (dipotong kecil dan dimasak terlebih dahulu, boleh juga gunakan sosej)
- Garam: Secukup rasa
- Gula: Secukup rasa
- Serbuk Perasa: Secukup rasa (jika suka)
- Air: Secukupnya untuk melembutkan bihun
Cara-cara Memasak:
- Penyediaan Bihun: Rendam bihun kering dalam air biasa hingga lembut (jangan terlalu lama, nanti bihun patah). Toskan airnya.
- Menumis Bahan Tumis: Panaskan minyak masak dalam kuali besar (sebaiknya gunakan kuali yang besar dan lebar atau masak secara berperingkat). Tumis bawang merah, bawang putih, cili kering, dan udang kering yang telah dikisar hingga naik bau dan garing. Pastikan bahan tumis betul-betul masak supaya bihun tidak cepat basi.
- Memasukkan Bahan Utama: Masukkan ayam/daging/udang yang telah dimasak. Gaul rata. Kemudian, masukkan sos cili, sos kicap manis, dan sos kicap masin. Kacau sebati dan masak sehingga mendidih.
- Memasukkan Sayur: Masukkan sayur sawi, kobis, dan karot. Gaul hingga sayur layu sedikit.
- Memasukkan Bihun: Masukkan bihun yang telah ditoskan. Gaul rata dengan bahan-bahan tumis dan sayur. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika bihun terlalu kering.
- Perasa: Perasakan dengan garam, gula, dan serbuk perasa secukup rasa. Gaul rata dan masak sehingga bihun masak sepenuhnya dan sebati.
- Sentuhan Akhir: Masukkan telur yang telah digoreng hancur atau didadar dan dihiris. Gaul rata.
- Hidangkan: Bihun goreng sedia dihidangkan. Boleh dihidangkan dengan sambal, timun, atau bahan pelengkap lain mengikut selera.
Tips:
- Masak bihun secara berperingkat jika kuali terlalu kecil.
- Pastikan bihun tidak terlalu lembik.
- Rasa bihun semasa memasak dan sesuaikan perasa mengikut selera.
- Untuk variasi, boleh tambahkan bebola ikan, tauhu, atau bahan lain yang disukai.
Selamat mencuba dan semoga berjaya!
900×2080 resepi bihun goreng biasa sempoi giler resepimy from resepi.my 
480×360 masak bihun goreng santapan senjaku from santapansenjaku.blogspot.com 
700×525 resepi bihun goreng simple pkp from www.anekaresipi.com 
720×960 resepi bihun goreng kampung ringkas enak rasanya wajib from my-resepi.com 
682×536 resep bihun goreng enak mudah dibuat ala rumahan from superapp.id 
751×532 recipe perfect bihun goreng mudah resep enyoi from resepenyoi.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.