Resepi Daging Perap Bbq
Deal Score0
Resepi Daging Perap BBQ Terbaik!
Ingin memanggang daging BBQ yang sedap dan lembut? Resepi daging perap BBQ ini adalah jawapannya! Daging yang diperap dengan betul akan menghasilkan tekstur yang empuk, rasa yang meresap, dan aroma yang menggugah selera. Berikut adalah resepi mudah yang boleh anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging lembu (bahagian ribeye, sirloin, atau tenderloin adalah pilihan terbaik), dipotong menjadi kepingan setebal 1-1.5 cm
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 cm halia, diparut atau dicincang halus
- 2 sudu besar kicap manis
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili (optional, jika suka pedas)
- 1 sudu besar madu atau gula merah (untuk karamelisasi yang cantik)
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh serbuk paprika (optional, untuk warna dan rasa yang lebih menarik)
- 1 sudu makan minyak sayur atau minyak zaitun
- Sedikit garam (secukup rasa, hati-hati dengan penggunaan garam kerana kicap dan sos tiram sudah masin)
Cara-cara:
- Sediakan Daging: Pastikan daging telah dicuci bersih dan dipotong dengan ketebalan yang sesuai. Jika menggunakan daging yang sedikit keras, anda boleh memukul-mukul daging dengan alat pemukul daging untuk melembutkannya.
- Buat Perapan: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan semua bahan perapan: bawang putih cincang, halia parut, kicap manis, sos tiram, sos cili (jika guna), madu atau gula merah, serbuk lada hitam, serbuk paprika (jika guna), dan minyak sayur atau minyak zaitun. Kacau hingga semua bahan sebati.
- Perap Daging: Masukkan kepingan daging ke dalam mangkuk perapan. Gaul rata sehingga semua permukaan daging bersalut dengan perapan. Pastikan semua daging terendam dalam perapan.
- Perap dalam Peti Sejuk: Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau masukkan daging ke dalam bekas kedap udara. Simpan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam, atau lebih baik lagi semalaman (8-12 jam) agar perapan meresap sempurna ke dalam daging.
- Panggang Daging: Keluarkan daging dari peti sejuk dan biarkan sebentar pada suhu bilik sebelum dipanggang. Panaskan pemanggang BBQ atau pan. Panggang daging di atas api sederhana selama 3-5 minit setiap sisi, atau sehingga daging masak mengikut tahap kematangan yang anda inginkan (rare, medium rare, medium, medium well, well done).
- Rehatkan Daging: Setelah daging masak, angkat dari pemanggang dan biarkan rehat selama 5-10 minit sebelum dihiris. Ini akan membantu menjaga kelembapan daging.
- Hidangkan: Hiris daging melawan serat dan hidangkan bersama nasi putih, salad, atau sos pilihan anda.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih unik, anda boleh menambahkan sedikit air perahan lemon atau limau nipis ke dalam perapan.
- Jika anda tidak mempunyai pemanggang BBQ, anda boleh memanggang daging di dalam oven dengan suhu 200°C selama 15-20 minit, atau sehingga masak.
- Pastikan pemanggang telah dipanaskan dengan betul sebelum memanggang daging untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Selamat mencuba resepi ini! Dijamin, daging BBQ anda akan menjadi kegemaran keluarga dan teman-teman.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.