OK, ini dia resep quiche dalam format HTML dengan bahasa Indonesia:

Resep Quiche Klasik yang Lezat

Pendahuluan

Quiche adalah hidangan gurih dari Perancis yang terdiri dari kulit pai yang diisi dengan custard telur dan berbagai macam isian. Sangat cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Resep ini adalah versi klasik yang bisa Anda modifikasi sesuai selera.

Bahan-bahan

Untuk Kulit Pai:

• 1 1/4 cangkir (150g) tepung terigu serbaguna
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cangkir (115g) mentega tawar dingin, dipotong dadu
• 4-6 sendok makan air es

Untuk Isian:

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombay kecil, dicincang
• 150g bacon atau ham, dipotong dadu (opsional, bisa diganti sayuran)
• 4 butir telur besar
• 1 1/2 cangkir (360ml) krim kental
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/2 cangkir (50g) keju Gruyere atau Cheddar parut
• Daun bawang cincang untuk taburan (opsional)

Cara Membuat

Membuat Kulit Pai:

1. Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk besar.
2. Masukkan mentega dingin dan aduk dengan *pastry blender* atau garpu hingga adonan menjadi seperti remah-remah kasar.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mulai menyatu.
4. Bentuk adonan menjadi bola pipih, bungkus dengan plastik wrap, dan dinginkan di lemari es selama minimal 30 menit.
5. Giling adonan menjadi lingkaran yang sedikit lebih besar dari ukuran loyang pai Anda.
6. Letakkan adonan di atas loyang pai, tekan perlahan ke sisi-sisi loyang.
7. Potong sisa adonan di tepi loyang. Tusuk-tusuk dasar pai dengan garpu.
8. (Opsional) *Blind bake*: Lapisi adonan dengan kertas roti dan beri pemberat (kacang kering atau beras). Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15 menit. Angkat pemberat dan kertas roti, panggang lagi selama 5-10 menit hingga kulit pai sedikit kecoklatan.

Membuat Isian:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan lunak.
2. Jika menggunakan bacon atau ham, masukkan ke dalam wajan dan masak hingga matang. Jika memilih sayuran, tumis hingga lunak.
3. Dalam mangkuk besar, kocok telur, krim kental, garam, dan merica hingga tercampur rata.
4. Tambahkan keju parut ke dalam campuran telur.
5. Tuangkan campuran telur ke dalam kulit pai yang sudah dipanggang.
6. Taburkan tumisan bawang bombay dan bacon/ham/sayuran di atasnya.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-40 menit, atau hingga isian mengeras dan berwarna keemasan.
8. Biarkan quiche dingin selama beberapa menit sebelum dipotong dan disajikan. Taburkan daun bawang cincang sebelum disajikan (opsional).

Tips

• Pastikan mentega dan air dalam keadaan sangat dingin untuk menghasilkan kulit pai yang renyah.
• Anda bisa mengganti isian sesuai selera, seperti jamur, bayam, asparagus, atau tomat.
• Quiche bisa disajikan hangat atau dingin.
• Simpan sisa quiche di lemari es.

Selamat mencoba!

686×800 resepi quiche ayam resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

1024×733 easy quiche recipe rich silky custard from inasouthernkitchen.com

1600×1200 iamafoody colourful quiche from ifoody.blogspot.com

4608×3456 easy quiche reci beats from www.reci-beats.com

758×758 easy quiche recipe recipes from www.recipesaz.com

1440×1080 quiche wikihow from www.wikihow.com

587×461 basic quiche recipe foodcom from www.food.com

1200×782 quiche recipes sparkrecipes from recipes.sparkpeople.com

2048×1266 quiche recipes popsugar food from www.popsugar.com

1600×1200 nanyfadhly resepi quiche sedap from www.nanyfadhly.com

1600×1068 dinner yesterday quiche from dinnerdoneyesterday.blogspot.com

1201×1600 quiche hint honey from www.ahintofhoney.com