Resep Kue Bawang Udang Kecepe
Deal Score0
Resep Kue Bawang Udang Kecepe Renyah dan Gurih
Kue bawang adalah camilan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok dinikmati kapan saja. Resep kue bawang ini akan semakin istimewa dengan tambahan udang kecepe yang memberikan cita rasa umami yang khas.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung tapioka
- 50 gram udang kecepe, rendam air panas sebentar, cincang halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 1 butir telur, kocok lepas
- 60-80 ml santan kental instan
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan udang kecepe cincang, bawang putih halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk kembali hingga tercampur.
- Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Sesuaikan jumlah santan hingga adonan terasa pas.
- Masukkan margarin leleh. Uleni kembali hingga margarin tercampur rata.
- Ambil sebagian adonan, giling tipis dengan menggunakan rolling pin atau alat penggiling pasta. Ketebalan adonan disesuaikan dengan selera. Semakin tipis, kue bawang akan semakin renyah.
- Potong-potong adonan yang sudah digiling menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau alat pemotong khusus kue bawang.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.
- Ulangi proses menggiling, memotong, dan menggoreng hingga semua adonan habis.
- Setelah dingin, simpan kue bawang udang kecepe dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Pastikan udang kecepe benar-benar kering setelah direndam air panas agar tidak membuat adonan menjadi terlalu lembek.
- Jumlah santan bisa disesuaikan dengan kelembapan tepung. Jika adonan masih terasa kering, tambahkan sedikit santan lagi.
- Giling adonan setipis mungkin agar kue bawang lebih renyah.
- Goreng dengan api sedang agar kue bawang matang merata dan tidak gosong.
- Saat menggoreng, jangan terlalu banyak memasukkan kue bawang ke dalam minyak agar suhu minyak tidak turun drastis.
Kue bawang udang kecepe siap dinikmati sebagai camilan saat santai atau disajikan sebagai teman minum teh dan kopi. Selamat mencoba!
801×600 resep kue bawang thegorbalsla from thegorbalsla.com 
1502×1064 resep kue bawang oleh ishmah octaaviani cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue bawang oleh selera dapur tobery cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue bawang oleh ellestary cookpad from cookpad.com 
750×607 resep membuat kue bawang enak renyah ala rumahan ila rizky from ilarizky.com 
680×482 resep kue bawang oleh bundo gafi cookpad from cookpad.com 
600×400 resep kue bawang rasa udang gurih renyah lidah from myrealstyle.com 
474×322 resep kue bawang enak mudah dibuat themoondoggies from moondoggiesmusic.com 
700×525 resep kue bawang enak renyah rekomended from thegorbalsla.com 
1200×630 resep kue bawang pedas oleh dewimayasari cookpad from cookpad.com 
1200×630 kue bawang resep cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep kue bawang enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1600×1060 kue bawang catatan belajar masak from catatanbelajarmasak.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.