Resepi Nasi Goreng Cili Padi
Deal Score0
Nasi goreng cili padi, atau nasi goreng cabai rawit, adalah hidangan nasi goreng sederhana namun pedas yang populer di Indonesia. Kelezatannya terletak pada kesederhanaan bahan dan sengatan cabai rawit yang membangkitkan selera. Resep ini sangat mudah dimodifikasi sesuai dengan selera Anda, menambahkan protein atau sayuran favorit.
Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi putih dingin (sisa semalam lebih baik)
- 5-10 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi bakar (opsional)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Telur (untuk pelengkap)
- Kerupuk (untuk pelengkap)
- Timun atau tomat (untuk pelengkap)
Cara Membuat:
- Siapkan bumbu: Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi (jika menggunakan) menggunakan blender atau ulekan. Tingkat kehalusan sesuai selera, bisa halus atau sedikit kasar.
- Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masak hingga bumbu benar-benar matang untuk menghindari rasa langu.
- Masukkan nasi: Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi tercampur sempurna dengan bumbu. Pastikan tidak ada gumpalan nasi.
- Bumbui: Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Sesuaikan jumlah garam dan gula sesuai dengan selera Anda.
- Masak hingga matang: Masak nasi goreng sambil terus diaduk hingga benar-benar panas dan bumbu meresap sempurna. Proses ini memakan waktu sekitar 5-7 menit.
- Sajikan: Angkat nasi goreng dan sajikan selagi hangat.
Pelengkap:
Nasi goreng cili padi akan semakin nikmat jika disajikan dengan pelengkap berikut:
- Telur ceplok: Telur ceplok setengah matang adalah pelengkap klasik nasi goreng. Kuning telurnya yang meleleh menambah kelezatan dan kelembapan pada nasi goreng.
- Kerupuk: Kerupuk memberikan tekstur renyah yang kontras dengan nasi goreng yang lembut.
- Acar timun atau tomat: Acar memberikan rasa segar dan asam yang menyeimbangkan rasa pedas dari cabai rawit.
- Irisan mentimun dan tomat: Irisan mentimun dan tomat juga bisa menjadi pilihan pelengkap yang menyegarkan.
- Bawang goreng: Taburan bawang goreng di atas nasi goreng akan menambah aroma dan rasa yang gurih.
Tips:
- Gunakan nasi dingin sisa semalam agar nasi goreng tidak lengket.
- Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan.
- Selain terasi, Anda juga bisa menambahkan ebi (udang kering) yang sudah dihaluskan untuk menambah rasa gurih.
- Untuk variasi, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti potongan ayam, udang, bakso, sosis, atau sayuran seperti wortel, buncis, atau sawi.
- Pastikan bumbu benar-benar matang agar nasi goreng tidak langu.
Selamat mencoba resep nasi goreng cili padi yang sederhana dan pedas ini! Jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan favorit Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.