Resep Masakan Labu Kuning

Labu kuning, atau waluh, adalah bahan makanan serbaguna yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi. Rasanya yang manis alami dan teksturnya yang lembut membuat labu kuning digemari dari hidangan manis hingga gurih. Berikut beberapa resep masakan labu kuning yang bisa Anda coba di rumah:

Kolak Labu Kuning

Kolak adalah hidangan klasik Indonesia yang cocok dinikmati sebagai takjil atau hidangan penutup. Kolak labu kuning memiliki rasa manis yang pas dan aroma yang harum.

Bahan-bahan:

• 500 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/2 sendok teh garam
• 65 ml santan instan
• 750 ml air

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan labu kuning. Masak hingga labu empuk.
2. Masukkan gula merah, daun pandan, dan garam. Aduk hingga gula larut.
3. Tuangkan santan instan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
4. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Koreksi rasa. Tambahkan gula atau garam jika perlu.
5. Angkat dan sajikan kolak labu kuning selagi hangat.

Bubur Labu Kuning

Bubur labu kuning adalah hidangan sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat bubur ini disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.

Bahan-bahan:

• 250 gram labu kuning, kukus hingga empuk, haluskan
• 50 gram beras
• 600 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• Santan (optional, untuk topping)

Cara Membuat:

1. Cuci beras hingga bersih.
2. Rebus beras dengan air hingga menjadi bubur.
3. Masukkan labu kuning yang telah dihaluskan. Aduk rata.
4. Tambahkan garam. Masak sambil terus diaduk hingga bubur mengental dan meletup-letup.
5. Angkat dan sajikan bubur labu kuning dengan santan (jika suka).

Sayur Bobor Labu Kuning

Sayur bobor adalah hidangan berkuah santan yang populer di Indonesia. Sayur bobor labu kuning memiliki rasa gurih dan sedikit manis yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 300 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
• 100 gram bayam, petik daunnya
• 400 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.
2. Masukkan labu kuning. Aduk hingga labu sedikit layu.
3. Tuangkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
4. Masak hingga labu empuk.
5. Masukkan bayam. Masak hingga bayam layu.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
7. Angkat dan sajikan sayur bobor labu kuning selagi hangat.

Selamat mencoba resep-resep masakan labu kuning ini! Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera Anda.

320×180 resep masakan sayur labu kuning jutaan resep makanan minuman from berjutaresep.blogspot.com

450×300 resep labu kuning goreng resep masakan dapur arie from resepmasakandapurarie.com

1200×630 resep masakan labu kuning enak sederhana cookpad from cookpad.com

1200×630 resep masakan labu kuning enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com

1023×725 resep olahan labu kuning lezat sehat from hellosehat.com

732×740 mi labu kuning resep makanan indonesia resep masakan indonesia from ayodapur.blogspot.com

640×640 resep kue labu kuning goreng from lissloweev.blogspot.com

400×300 resep kue lumpur labu kuning panggang empuk lembut aneka resep from resepmasakankreatif.blogspot.com

587×481 resep memasak tumis labu kuning loveheaven from loveheaven07.blogspot.com

1200×630 resep labu kuning enak sederhana cookpad from cookpad.com

479×587 resep olahan labu kuning simpel lezat from www.briliofood.net

1200×630 resep labu kuning enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com