Resep Kue Rangin
Deal Score0
Resep Kue Rangin: Camilan Tradisional yang Menggugah Selera
Kue rangin, atau juga dikenal sebagai kue gandos di beberapa daerah, adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan bahan-bahan lainnya. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, dengan aroma kelapa yang khas. Kue ini sangat populer dan mudah ditemukan di pasar tradisional atau pedagang kaki lima.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 150 gram kelapa parut (pilih yang setengah tua)
- 1/2 sendok teh garam
- 100-150 ml air (sesuaikan hingga adonan pas)
- Gula pasir secukupnya (untuk taburan)
- Minyak goreng secukupnya (untuk olesan cetakan)
Cara Membuat:
- Persiapan Adonan: Campurkan tepung beras, kelapa parut, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Penambahan Air: Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan membentuk adonan yang kental dan mudah dibentuk. Adonan tidak boleh terlalu encer maupun terlalu kering.
- Panaskan Cetakan: Panaskan cetakan kue rangin di atas api sedang. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng agar kue tidak lengket.
- Tuang Adonan: Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah panas, isi sekitar 3/4 penuh.
- Masak Hingga Matang: Tutup cetakan dan masak kue rangin hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan dan matang. Balik kue rangin dan masak sisi lainnya hingga matang dan berwarna kecoklatan. Proses memasak ini membutuhkan kesabaran agar kue matang sempurna di dalam.
- Angkat dan Taburi Gula: Angkat kue rangin dari cetakan dan taburi dengan gula pasir selagi masih panas. Anda juga bisa menggunakan gula aren bubuk untuk rasa yang lebih tradisional.
- Sajikan: Kue rangin siap disajikan selagi hangat. Nikmati kelezatan kue rangin dengan secangkir teh atau kopi hangat.
Tips:
- Pastikan cetakan kue rangin sudah benar-benar panas sebelum adonan dituang agar kue tidak lengket.
- Gunakan kelapa parut yang setengah tua agar kue rangin memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu kering dan tidak terlalu basah.
- Sesuaikan jumlah air yang digunakan agar adonan tidak terlalu encer maupun terlalu kering.
- Jangan terlalu sering membalik kue rangin saat dimasak agar tidak gosong.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan vanili bubuk atau pandan essence ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep kue rangin ini di rumah! Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda bisa menikmati camilan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Kue rangin sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di waktu santai.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.