Resepi Nasi Beriani Che Nom
Nasi beriani Che Nom adalah hidangan nasi yang kaya rasa dan aromatik, populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Resepnya, yang dibagikan oleh Che Nom, seorang tokoh kuliner terkenal, menggabungkan rempah-rempah tradisional dengan teknik memasak yang menghasilkan nasi yang lembut, harum, dan sangat lezat. Berikut adalah ringkasan resep dan beberapa tips untuk membuat nasi beriani Che Nom yang sempurna: **Bahan-bahan Utama:** * **Beras Basmati:** Jenis beras ini penting karena teksturnya yang panjang, kering, dan tidak mudah lembek saat dimasak. Beras basmati yang berkualitas akan menghasilkan nasi beriani yang ‘berbutir’ dan tidak menggumpal. * **Daging (Ayam, Kambing, atau Sapi):** Pilihan daging tergantung selera. Ayam cenderung lebih cepat matang dan lebih ringan, sementara kambing atau sapi memberikan rasa yang lebih kaya dan intens. Daging dipotong dadu atau ukuran sedang agar bumbu meresap sempurna. * **Yogurt Tawar:** Yogurt berfungsi untuk melembutkan daging dan memberikan rasa asam yang menyegarkan pada hidangan. * **Rempah-rempah:** Ini adalah kunci dari nasi beriani yang lezat. Rempah-rempah yang digunakan biasanya meliputi: * Bumbu beriani instan (opsional, untuk mempercepat proses) * Kayu manis * Kapulaga * Cengkeh * Bunga lawang * Daun salam * Serai (dimemarkan) * Jahe (digeprek) * Bawang merah * Bawang putih * Cabai merah (opsional, jika suka pedas) * Kunyit (untuk warna kuning yang cantik) * **Susu Cair:** Susu digunakan untuk memasak nasi agar lebih lembut dan kaya rasa. * **Minyak Samin atau Mentega:** Digunakan untuk menumis bumbu dan memberikan aroma yang khas. * **Air:** Untuk merebus daging dan memasak nasi. * **Garam dan Gula:** Secukupnya, untuk menyeimbangkan rasa. * **Daun Mint dan Daun Ketumbar:** Untuk taburan, memberikan kesegaran dan aroma tambahan. * **Bawang Goreng:** Sebagai pelengkap, memberikan tekstur renyah dan rasa gurih. * **Kismis (opsional):** Untuk rasa manis dan tekstur yang berbeda. **Cara Memasak:** 1. **Persiapan Daging:** Rebus daging hingga empuk. Sisihkan kaldunya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, yogurt, dan rempah-rempah lainnya. Masak hingga bumbu meresap dan daging berwarna kecoklatan. 2. **Memasak Nasi:** Cuci beras basmati hingga bersih, rendam selama 30 menit. Tiriskan. Tumis beras dengan sedikit minyak samin atau mentega. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dengan daging ke dalam beras. Tambahkan kaldu daging dan susu cair. Masak dengan api kecil hingga nasi matang dan air meresap. 3. **Penyelesaian:** Taburi nasi dengan daun mint, daun ketumbar, bawang goreng, dan kismis (jika menggunakan). Nasi beriani siap disajikan. **Tips dari Che Nom (dan tips tambahan):** * **Kualitas Beras Basmati:** Pilih beras basmati yang berkualitas baik. Jangan menggunakan beras biasa, karena hasilnya akan berbeda. * **Jumlah Air:** Perhatikan perbandingan air dan beras. Terlalu banyak air akan membuat nasi lembek. * **Api Kecil:** Masak nasi dengan api kecil agar matang merata dan tidak gosong. * **Istirahatkan Nasi:** Setelah matang, biarkan nasi beristirahat selama 10-15 menit sebelum disajikan. Ini akan membantu nasi menjadi lebih ‘berbutir’. * **Saffron (Opsional):** Tambahkan sedikit saffron yang direndam dalam air hangat untuk memberikan warna kuning keemasan yang lebih intens dan aroma yang mewah. * **Acar:** Sajikan nasi beriani dengan acar timun atau acar nanas sebagai pelengkap. * **Variasi Daging:** Anda bisa menggunakan daging ayam, kambing, sapi, atau bahkan udang sesuai selera. Sesuaikan waktu memasak dengan jenis daging yang digunakan. Selamat mencoba resep nasi beriani Che Nom! Dijamin lezat dan menggugah selera.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.