Resepi Daging Dendeng Negeri Sembilan

Deal Score0
Deal Score0

resepi daging dendeng koleksi resepi selerau

**Resep Daging Dendeng Negeri Sembilan Otentik** Dendeng, hidangan daging kering yang kaya rasa, memiliki banyak variasi di seluruh Nusantara. Salah satu yang paling populer dan unik adalah dendeng dari Negeri Sembilan, Malaysia. Ciri khasnya terletak pada perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih yang seimbang, serta aroma rempah yang kuat. Berikut adalah resep otentik daging dendeng Negeri Sembilan yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 500 gram daging sapi (biasanya bagian paha atau has dalam), iris tipis melawan serat * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 2 ruas lengkuas, memarkan * 1 ruas jahe, memarkan * 1 sendok makan air asam jawa * 2 sendok makan gula merah, sisir halus * Garam secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas) * 3 buah cabai rawit merah (opsional, jika suka lebih pedas) * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh jintan bubuk * 1/4 sendok teh kunyit bubuk * 1/4 sendok teh merica bubuk **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Daging:** Cuci bersih daging sapi yang sudah diiris tipis. Lumuri dengan air asam jawa dan sedikit garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dan daging menjadi lebih empuk. 2. **Membuat Bumbu:** Haluskan semua bahan bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan. 3. **Memasak Daging:** Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan jahe yang sudah dimemarkan. Aduk rata hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap. 4. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging terbalut bumbu secara merata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. 5. Tambahkan gula merah sisir dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak terus hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan dan bumbu mengering serta meresap sempurna. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam tergantung ketebalan irisan daging dan kekuatan api. Pastikan untuk terus mengaduk agar daging tidak gosong. 6. **Pengeringan:** Setelah daging matang dan bumbu mengering, angkat dan dinginkan. Kemudian, tata daging di atas tampah atau loyang yang dialasi kertas roti. Jemur di bawah sinar matahari langsung selama 2-3 hari hingga daging benar-benar kering. Jika tidak ada sinar matahari, Anda bisa menggunakan oven dengan suhu rendah (sekitar 50-60 derajat Celcius) selama beberapa jam. Pastikan pintu oven sedikit terbuka agar uap air bisa keluar. 7. **Menggoreng (opsional):** Dendeng yang sudah kering bisa langsung dinikmati sebagai camilan atau lauk. Jika ingin lebih nikmat, Anda bisa menggorengnya sebentar dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. 8. **Penyajian:** Daging dendeng Negeri Sembilan siap disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Rasanya yang manis, pedas, gurih, dan aroma rempah yang khas akan menggugah selera makan Anda. **Tips:** * Pilihlah daging sapi yang segar dan tidak berlemak agar dendeng tidak alot. * Iris daging tipis-tipis agar mudah kering dan renyah. * Jemur dendeng di tempat yang bersih dan terkena sinar matahari langsung agar tidak berjamur. * Simpan dendeng yang sudah kering dalam wadah kedap udara agar awet. Selamat mencoba!

resepi dendeng daging 1024×681 resepi dendeng daging from resepi-dagingmalaysia.blogspot.com
resepi daging dendeng memang power  meletup 800×600 resepi daging dendeng memang power meletup from bidadari.my

norizan bin besar resepi daging dendeng 1600×1059 norizan bin besar resepi daging dendeng from norizanbesar.blogspot.com
geeda family resepi dendeng daging 1600×1199 geeda family resepi dendeng daging from geedafamily.blogspot.com

daging dendeng minang negeri sembilan resepi masakan malaysia 480×360 daging dendeng minang negeri sembilan resepi masakan malaysia from resepimalaysian.blogspot.com
cik wan kitchen daging dendeng dua resepi 640×640 cik wan kitchen daging dendeng dua resepi from www.cikwankitchen.com

resepi daging dendeng koleksi resepi selerau 800×532 resepi daging dendeng koleksi resepi selerau from selera4u.blogspot.com
daging dendeng resepi klasik hidangan khas butterkicap 1024×768 daging dendeng resepi klasik hidangan khas butterkicap from www.butterkicap.com

resepi mudah daging dendeng raya sedap ayue idris 1024×768 resepi mudah daging dendeng raya sedap ayue idris from www.ayueidris.com

Baca juga  Resepi Aglio E Olio

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general