Resepi Ayam Goreng Kunyit Lembut
Resep Ayam Goreng Kunyit Lembut Ayam goreng kunyit adalah hidangan klasik yang digemari banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih, aroma kunyit yang khas, dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam, membuat hidangan ini selalu jadi pilihan yang tepat untuk santap siang atau malam. Resep ini akan memandu Anda untuk membuat ayam goreng kunyit yang lembut dan lezat di rumah. **Bahan-bahan:** * 500 gram ayam (potong dadu atau sesuai selera) * 2 sendok makan kunyit bubuk * 1 sendok makan ketumbar bubuk * 1 sendok teh bawang putih bubuk (atau 2 siung bawang putih, haluskan) * 1 sendok teh garam (sesuaikan selera) * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1 sendok makan air perasan jeruk nipis (opsional, untuk menghilangkan bau amis) * 2 sendok makan tepung maizena (untuk tekstur yang lebih renyah) * Minyak goreng secukupnya * **Bahan pelengkap (sesuai selera):** irisan cabe merah, cabe rawit, bawang bombay, daun bawang. **Cara Membuat:** 1. **Marinasi Ayam:** Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan. Dalam wadah, campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk (atau bawang putih yang sudah dihaluskan), garam, merica bubuk, dan air perasan jeruk nipis (jika digunakan). Aduk rata. 2. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi. Aduk rata hingga semua potongan ayam terlumuri bumbu. Diamkan minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika didiamkan selama 1-2 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna. 3. **Tambahkan Tepung Maizena:** Setelah ayam dimarinasi, taburkan tepung maizena di atas ayam. Aduk rata hingga semua potongan ayam tertutup tipis dengan tepung. Tepung maizena akan membantu memberikan tekstur yang lebih renyah saat digoreng. 4. **Panaskan Minyak:** Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak hingga ayam bisa terendam saat digoreng. 5. **Goreng Ayam:** Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi dan diberi tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga ayam berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar tidak menyerap terlalu banyak minyak. 6. **Tiriskan Ayam:** Angkat ayam dari wajan dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur. 7. **Sajikan:** Tata ayam goreng kunyit di atas piring saji. Tambahkan bahan pelengkap seperti irisan cabe merah, cabe rawit, bawang bombay, dan daun bawang sesuai selera. Ayam goreng kunyit siap dinikmati dengan nasi hangat. **Tips Agar Ayam Lebih Lembut:** * **Pilih Potongan Ayam yang Tepat:** Gunakan potongan ayam yang mengandung lemak seperti paha atas atau paha bawah. Lemak akan membantu menjaga kelembaban ayam saat digoreng. * **Marinasi Lebih Lama:** Semakin lama ayam dimarinasi, semakin meresap bumbu dan semakin lembut teksturnya. * **Jangan Terlalu Lama Menggoreng:** Goreng ayam hingga matang, namun jangan sampai terlalu kering. Ayam yang terlalu lama digoreng akan menjadi keras. * **Gunakan Api Sedang:** Menggoreng dengan api sedang akan memastikan ayam matang merata dan tidak gosong di luar namun mentah di dalam. Selamat mencoba resep ayam goreng kunyit lembut ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.