Resep Masakan Jamur Enoki
Deal Score0
Berikut adalah resep masakan jamur enoki yang lezat dan mudah dibuat:
Resep Jamur Enoki Goreng Tepung Crispy
Jamur enoki goreng tepung adalah camilan yang populer karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok dinikmati sebagai teman bersantai atau lauk pendamping nasi.
Bahan-bahan:
- 2 bungkus jamur enoki, bersihkan dan potong akarnya
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata.
- Buat Adonan Basah: Ambil sebagian campuran tepung kering (sekitar 3 sendok makan) dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental namun tidak terlalu encer. Konsistensi adonan basah harus bisa melapisi jamur enoki dengan baik.
- Celupkan Jamur: Celupkan jamur enoki ke dalam adonan basah, pastikan seluruh bagian jamur terlapisi.
- Lumuri dengan Tepung Kering: Gulingkan jamur enoki yang sudah dicelup adonan basah ke dalam sisa campuran tepung kering hingga seluruhnya tertutup tepung. Tekan-tekan perlahan agar tepung menempel sempurna.
- Goreng: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng jamur enoki hingga berwarna kuning keemasan dan crispy. Bolak-balik agar matang merata.
- Tiriskan: Angkat jamur enoki goreng tepung dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau rak kawat.
- Sajikan: Sajikan jamur enoki goreng tepung selagi hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayonaise sebagai pelengkap.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih crispy, gunakan air es saat membuat adonan basah.
- Jangan menggoreng terlalu banyak jamur sekaligus agar minyak tidak terlalu dingin dan jamur tetap crispy.
- Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti bubuk cabai, oregano, atau parsley kering.
Variasi Resep: Tumis Jamur Enoki Pedas
Selain digoreng tepung, jamur enoki juga lezat ditumis dengan bumbu pedas. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 2 bungkus jamur enoki, bersihkan dan potong akarnya
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris serong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit, tumis hingga layu.
- Masukkan jamur enoki, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga jamur layu dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba resep jamur enoki ini! Semoga berhasil dan nikmat.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.