Resep Masakan Ginjal Babi
Resep Masakan Ginjal Babi: Lezat dan Bergizi Ginjal babi, meskipun kurang populer dibandingkan daging lainnya, merupakan sumber protein, zat besi, dan vitamin B yang baik. Dengan pengolahan yang tepat, ginjal babi bisa menjadi hidangan lezat dan menggugah selera. Berikut beberapa resep yang bisa Anda coba: **1. Oseng Ginjal Babi Pedas Manis** *Bahan:* * 500 gram ginjal babi, bersihkan dan iris tipis * 2 buah cabai merah besar, iris serong * 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris * 4 siung bawang merah, iris tipis * 3 siung bawang putih, cincang halus * 1 ruas jari jahe, memarkan * 1 ruas jari lengkuas, memarkan * 2 lembar daun salam * 1 batang serai, memarkan * 2 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan saus sambal (optional) * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya * Minyak goreng secukupnya *Cara Membuat:* 1. Rebus ginjal babi dengan jahe dan daun salam untuk menghilangkan bau amis. Rebus hingga empuk, sekitar 15-20 menit. Angkat dan tiriskan. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. 3. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan serai. Aduk hingga harum. 4. Masukkan ginjal babi yang sudah direbus. Aduk rata. 5. Tambahkan kecap manis, saus sambal (jika menggunakan), garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. 6. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan. 7. Masak hingga bumbu mengental dan meresap sempurna. 8. Sajikan oseng ginjal babi pedas manis dengan nasi hangat. **2. Ginjal Babi Bumbu Bali** *Bahan:* * 500 gram ginjal babi, bersihkan dan iris tipis * 1 buah jeruk nipis, ambil airnya * *Bumbu Halus:* * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 buah cabai merah besar * 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera) * 2 ruas jari kunyit * 1 ruas jari jahe * 1 ruas jari kencur * 1 sendok teh terasi bakar * 1 sendok teh ketumbar bubuk * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya *Cara Membuat:* 1. Lumuri ginjal babi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. 2. Rebus ginjal babi dengan sedikit air dan garam hingga empuk. Tiriskan. 3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 4. Masukkan ginjal babi yang sudah direbus. Aduk rata. 5. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata. 6. Masak hingga bumbu meresap dan mengental. 7. Koreksi rasa. 8. Sajikan ginjal babi bumbu Bali dengan nasi hangat. **Tips Memasak Ginjal Babi:** * **Pembersihan:** Bersihkan ginjal babi dengan cermat. Belah menjadi dua, buang bagian tengah yang berwarna putih (ureter). Cuci bersih dengan air mengalir. * **Menghilangkan Bau Amis:** Rebus ginjal babi dengan jahe, daun salam, atau air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. * **Perebusan:** Rebus ginjal babi hingga empuk namun tidak terlalu lembek. Perhatikan waktu perebusan agar teksturnya tetap kenyal. * **Kreativitas:** Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kentang, buncis, atau jamur. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.