Resep Minuman Es Doger
Es Doger adalah minuman tradisional Indonesia yang menyegarkan dan populer, terutama di Jawa Barat. Rasanya manis, segar, dan kaya akan tekstur dari berbagai bahan yang digunakan. Berikut adalah resep es doger yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * **Bahan Utama:** * 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa) * 100 gram gula pasir * 1/2 sendok teh garam * 1 lembar daun pandan, simpulkan * 1 sendok makan tape singkong, haluskan * 1 sendok makan tape ketan hitam * 100 gram pacar cina, rebus hingga matang * 100 gram kolang-kaling, rebus hingga matang * 1 buah alpukat, keruk dagingnya * 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya * Es serut secukupnya * **Bahan Tambahan (opsional):** * Roti tawar, potong dadu * Susu kental manis * Sirup cocopandan **Cara Membuat:** 1. **Membuat Adonan Es Doger:** Campurkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan santan mendidih. Matikan api, biarkan dingin. Setelah dingin, masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Saring adonan untuk mendapatkan tekstur yang lembut. 2. **Pembekuan:** Tuang adonan santan ke dalam wadah yang tertutup rapat. Bekukan dalam freezer selama kurang lebih 2-3 jam. Setelah agak beku, keluarkan adonan dan keruk menggunakan garpu atau sendok agar menjadi serpihan-serpihan es. Masukkan kembali ke freezer hingga benar-benar beku. Proses ini disebut “mengeruk” es, yang membuat tekstur es doger menjadi lebih lembut dan tidak menggumpal. Ulangi proses pengerukan beberapa kali (setiap 1-2 jam) untuk hasil terbaik. 3. **Menyiapkan Bahan Pelengkap:** Sementara menunggu adonan es doger beku, siapkan bahan-bahan pelengkap lainnya. Pastikan pacar cina dan kolang-kaling sudah direbus dan siap digunakan. Keruk daging alpukat dan kelapa muda. Jika menggunakan roti tawar, potong dadu. 4. **Penyajian:** Ambil gelas atau mangkuk saji. Tata es serut di dasar wadah. Tambahkan serpihan es doger di atasnya. Susun bahan-bahan pelengkap seperti pacar cina, kolang-kaling, tape singkong, tape ketan hitam, alpukat, dan kelapa muda di atas es. 5. **Sentuhan Akhir:** Tuangkan susu kental manis dan sirup cocopandan (jika menggunakan) di atasnya sesuai selera. Es doger siap disajikan. **Tips:** * Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit vanili bubuk ke dalam adonan santan. * Jika tidak ada tape singkong, bisa diganti dengan bahan lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ketan hitam yang dihaluskan. * Sesuaikan jumlah gula sesuai dengan tingkat kemanisan yang Anda inginkan. * Gunakan santan segar untuk hasil yang lebih enak. Jika menggunakan santan instan, pastikan kualitasnya bagus. * Es doger paling nikmat dinikmati saat cuaca panas.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.