Oke, ini dia resep cucur udang rangup sukatan cawan dalam format HTML:

Resepi Cucur Udang Rangup Sukatan Cawan

Cucur udang, atau bakwan udang, adalah kudapan popular di Malaysia dan Indonesia. Rasanya yang gurih, rangup di luar dan lembut di dalam, membuatnya digemari semua lapisan masyarakat. Resepi ini menggunakan sukatan cawan, memudahkan sesiapa sahaja untuk mencubanya di rumah.

Bahan-Bahan:

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras (untuk kerangupan)
• 1/4 cawan tepung jagung (pilihan, untuk tambahan kerangupan)
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1/2 sudu teh serbuk lada sulah
• 1/2 sudu teh garam (sesuai selera)
• 1/4 sudu teh serbuk penaik (baking powder)
• 1 cawan air (atau lebih, bergantung pada kelembapan tepung)
• 1 cawan udang segar (dibuang kulit dan kepala)
• 1/2 cawan taugeh
• 1/4 cawan daun kucai (dihiris)
• 1 biji bawang besar (dihiris nipis)
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
• Minyak masak (untuk menggoreng)

Cara-Cara:

1. Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras, tepung jagung (jika guna), serbuk kunyit, serbuk lada sulah, garam dan serbuk penaik. Gaul rata.
2. Masukkan air: Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus menggaul. Adunan sepatutnya pekat tetapi masih boleh dituang. Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit lagi air.
3. Masukkan bahan basah: Masukkan udang, taugeh, daun kucai, bawang besar dan bawang putih ke dalam adunan. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
4. Panaskan minyak: Panaskan minyak masak yang banyak di dalam kuali atau periuk yang sesuai. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
5. Menggoreng: Ambil sesudu besar adunan cucur dan tuangkan ke dalam minyak panas. Jangan masukkan terlalu banyak cucur dalam satu masa untuk mengelakkan minyak menjadi sejuk dan cucur menjadi lembik.
6. Balik-balikkan: Goreng cucur sehingga keemasan dan rangup di kedua-dua belah. Balik-balikkan cucur secara berkala untuk memastikan masak sekata.
7. Angkat dan toskan: Angkat cucur yang sudah masak dan toskan minyaknya di atas tisu dapur.
8. Hidangkan: Hidangkan cucur udang panas-panas bersama sos cili atau sos pencicah kegemaran anda.

Tips Tambahan:

• Untuk cucur yang lebih rangup, gunakan air sejuk atau air ais semasa mencampurkan adunan.
• Jangan terlebih gaul adunan kerana ia boleh membuatkan cucur menjadi keras.
• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng untuk mendapatkan tekstur yang rangup.
• Anda boleh gantikan udang dengan sotong atau sayur-sayuran lain mengikut selera anda.
• Jika anda tidak mempunyai daun kucai, anda boleh menggantikannya dengan daun sup atau daun bawang yang dihiris halus.

Selamat mencuba resepi cucur udang rangup sukatan cawan ini! Pasti menjadi kegemaran keluarga anda.

1360×765 resepi cucur udang rangup chef home from secukuprasa.com

760×469 resepi cucur udang rangup mykmunet from mykmu.net

1600×1071 resepi cucur udang rangup mamak from recipeler.com

640×853 resepi cucur udang rangup daily resepi viral terkini from m9.blogspot.com

700×945 resepi cucur udang kuah kacang meletup bidadarimy from bidadari.my

856×960 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com

600×339 resepi cucur udang rangup sedap khazanah resepi from khazanahkoleksiresepi.blogspot.com

800×533 resepi membuat cucur udang rangup bersama sos from my-resepi.com

1200×630 resepi cucur udang rangup bellarina natasya from www.bellajamal.com

678×356 resepi cucur udang rangup sedap teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com

960×720 resipi cucur udang rangup resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

1282×1169 cucur udang rangup canteq from canteq.blogspot.com

774×492 resepi pilihan cucur udang rangup kegemaran ramai iluminasi from iluminasi.com

719×719 resepi cucur udang sedap bonda from bondakids.blogspot.com

1280×720 resepi cucur udang rangup membuatnya pun from lapsred.blogspot.com

1200×1600 cucur udang rangup from menudapozati.blogspot.com