Resepi Chewy Chocolate Chip Cookies
Deal Score0
Resep Chewy Chocolate Chip Cookies: Lembut, Kenyal, dan Nikmat!
Siapa yang bisa menolak godaan chocolate chip cookies hangat dengan tekstur chewy yang sempurna? Resep ini akan memandu Anda membuat kue yang lembut di tengah, sedikit renyah di pinggir, dan penuh dengan potongan cokelat yang meleleh di setiap gigitan. Dijamin bikin ketagihan!
Bahan-bahan:
- 115 gram mentega tawar, suhu ruang (jangan terlalu lembek)
- 100 gram gula pasir
- 75 gram gula palem (brown sugar), padatkan
- 1 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 225 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram chocolate chips (gunakan jenis yang Anda sukai: dark, milk, atau campuran keduanya)
Cara Membuat:
- Kocok Mentega dan Gula: Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula palem dengan mixer hingga lembut dan mengembang. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur chewy yang kita inginkan.
- Tambahkan Telur dan Vanila: Masukkan telur dan ekstrak vanila, lalu kocok kembali hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan.
- Ayak Bahan Kering: Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Ayak agar tidak ada gumpalan dan adonan tercampur merata.
- Satukan Adonan: Secara bertahap, masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega dan gula. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk, cukup sampai tidak terlihat tepung kering.
- Masukkan Chocolate Chips: Aduk rata chocolate chips ke dalam adonan. Pastikan cokelatnya tersebar merata.
- Dinginkan Adonan (Penting!): Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit, atau bahkan lebih lama (hingga beberapa jam). Proses ini penting untuk mencegah kue melebar saat dipanggang dan menghasilkan tekstur chewy.
- Panaskan Oven: Panaskan oven hingga suhu 180°C. Siapkan loyang panggang dan alasi dengan kertas roti.
- Bentuk dan Panggang: Ambil adonan dengan sendok es krim atau sendok makan biasa. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
- Panggang: Panggang kue selama 9-11 menit, atau hingga pinggirannya berwarna keemasan dan bagian tengahnya masih terlihat sedikit lembut. Jangan memanggang terlalu lama, karena akan membuat kue menjadi keras.
- Dinginkan: Keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk benar-benar dingin.
Tips Tambahan:
- Untuk tekstur yang lebih chewy, gunakan lebih banyak gula palem daripada gula pasir.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah memasukkan tepung.
- Proses pendinginan adonan sangat penting untuk menghasilkan tekstur yang sempurna.
- Perhatikan waktu memanggang. Kue akan terus matang setelah dikeluarkan dari oven.
- Simpan cookies dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan chewy.
Selamat mencoba resep chewy chocolate chip cookies ini! Jangan ragu untuk menyesuaikan resep sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.