Resepi Paprik Ayam
Deal Score0
Paprik Ayam adalah hidangan khas Thailand yang populer di Indonesia. Cita rasanya yang kaya, perpaduan antara pedas, manis, asam, dan gurih, membuatnya digemari banyak orang. Berikut resep paprik ayam yang mudah diikuti di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris serong
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 buah paprika merah, potong dadu (opsional)
- 1 buah wortel, potong korek api (opsional)
- 5 batang buncis, potong serong (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap ikan (opsional)
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan sedikit garam, merica, dan 1 sendok makan kecap manis. Aduk rata dan diamkan selama minimal 15 menit agar bumbu meresap.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga ayam berubah warna menjadi pucat.
- Tambahkan Sayuran: Masukkan wortel, buncis, dan paprika (jika menggunakan). Aduk rata dan masak hingga sayuran agak layu.
- Tambahkan Saus: Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan kecap ikan (jika menggunakan). Aduk rata.
- Tambahkan Tomat dan Air: Masukkan potongan tomat dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga tomat hancur dan air menyusut.
- Koreksi Rasa: Tambahkan gula pasir, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera. Pastikan rasa pedas, manis, asam, dan gurihnya seimbang.
- Masak hingga Matang: Masak terus hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap. Jangan memasak terlalu lama agar sayuran tidak terlalu lembek.
- Sajikan: Angkat paprik ayam dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Tips:
- Jumlah cabai rawit dapat disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
- Untuk rasa yang lebih otentik, Anda bisa menambahkan terasi bakar yang dihaluskan saat menumis bumbu.
- Selain sayuran yang disebutkan di atas, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti jamur atau sawi putih.
- Paprik ayam juga cocok dipadukan dengan seafood, seperti udang atau cumi.
Selamat mencoba resep paprik ayam ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.