Resep Kue Salju Hijau
Deal Score0
Kue salju hijau, dengan warna hijaunya yang menawan dan teksturnya yang lumer di mulut, menjadi salah satu kue kering favorit saat Lebaran atau hari raya lainnya. Aroma pandan yang khas membuatnya semakin menggugah selera. Resep kue salju hijau ini tergolong mudah dan bisa Anda coba di rumah.
Resep Kue Salju Hijau Pandan Lumer
Bahan-bahan:
- 250 gram margarin (dingin dari kulkas)
- 75 gram butter
- 125 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh pasta pandan (atau sesuai selera)
- 375 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- Gula donat (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Persiapan Awal: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Ayak agar tidak ada gumpalan. Sisihkan.
- Kocok Bahan Basah: Dalam wadah lain, kocok margarin, butter, dan gula halus dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata dan sedikit mengembang. Jangan terlalu lama agar kue tidak melebar saat dipanggang.
- Masukkan Kuning Telur dan Pandan: Masukkan kuning telur dan pasta pandan, aduk rata.
- Campurkan Bahan Kering: Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak ke dalam adonan basah. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Jangan menguleni adonan terlalu lama agar kue tidak keras.
- Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bola-bola kecil atau bentuk bulan sabit sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Panggang Kue: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 15-20 menit atau hingga matang. Sesuaikan waktu pemanggangan dengan oven masing-masing.
- Dinginkan Kue: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di atas loyang. Jangan langsung ditaburi gula donat saat masih panas karena akan meleleh.
- Taburi Gula Donat: Setelah kue benar-benar dingin, taburi dengan gula donat hingga seluruh permukaan kue tertutup rata. Anda bisa menggunakan saringan teh untuk menaburkan gula donat agar lebih merata.
- Simpan Kue: Simpan kue salju hijau pandan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Tips Membuat Kue Salju Hijau yang Lumer:
- Gunakan margarin dan butter dengan kualitas yang baik agar rasa kue lebih enak.
- Pastikan margarin dan butter dalam keadaan dingin sebelum dikocok.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan. Cukup aduk hingga tercampur rata.
- Panggang dengan suhu rendah agar kue tidak gosong dan matang merata.
- Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum ditaburi gula donat.
- Simpan dalam wadah kedap udara agar kue tetap renyah.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda akan dapat membuat kue salju hijau pandan yang lumer di mulut dan disukai oleh seluruh keluarga. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.