Resepi Sos Carbonara Homemade
Deal Score0
Sos carbonara buatan sendiri jauh lebih lezat dan memuaskan dibandingkan sos siap saji. Dengan bahan-bahan segar dan sedikit kesabaran, Anda bisa menghasilkan hidangan pasta carbonara yang otentik dan menggugah selera. Berikut resep sederhana untuk membuat sos carbonara homemade yang nikmat:
Resep Sos Carbonara Homemade
Bahan-Bahan:
- 200 gram pasta (spaghetti atau fettuccine, sesuai selera)
- 150 gram guanciale atau pancetta, potong dadu kecil
- 2 butir telur utuh
- 2 kuning telur
- 50 gram keju Pecorino Romano, parut halus (bisa diganti Parmesan jika sulit menemukan Pecorino)
- Garam secukupnya
- Lada hitam segar, giling secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus Pasta: Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga al dente. Sisihkan sedikit air rebusan pasta (sekitar 1 cangkir) sebelum ditiriskan.
- Siapkan Guanciale/Pancetta: Sementara pasta direbus, tumis guanciale atau pancetta dalam wajan besar dengan api sedang hingga renyah dan mengeluarkan lemak. Matikan api dan sisihkan. Jangan buang lemak yang keluar dari guanciale/pancetta karena ini akan menambah cita rasa sos carbonara.
- Buat Campuran Telur: Dalam mangkuk besar, kocok telur utuh, kuning telur, dan keju Pecorino Romano (atau Parmesan) hingga tercampur rata. Tambahkan lada hitam segar yang baru digiling secukupnya. Jangan tambahkan garam dulu karena guanciale/pancetta sudah asin.
- Satukan Semua Bahan: Setelah pasta matang dan ditiriskan, masukkan pasta ke dalam wajan berisi guanciale/pancetta yang sudah ditumis. Aduk rata agar pasta terbalut lemak guanciale/pancetta.
- Tambahkan Campuran Telur: Tuangkan campuran telur ke dalam wajan berisi pasta dan guanciale/pancetta. Aduk cepat dan rata dengan menggunakan garpu atau penjepit pasta. Penting untuk mengaduk dengan cepat agar telur tidak menggumpal dan membentuk orak-arik. Jika sos terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan tambahkan garam jika diperlukan. Ingatlah bahwa guanciale/pancetta dan keju sudah mengandung garam. Tambahkan lada hitam segar sesuai selera.
- Sajikan: Sajikan carbonara segera selagi hangat. Taburi dengan keju Pecorino Romano parut dan lada hitam segar sebelum disantap.
Tips:
- Kualitas Bahan: Gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk hasil terbaik. Guanciale memberikan cita rasa yang lebih otentik, namun pancetta bisa menjadi alternatif yang baik.
- Suhu: Perhatikan suhu saat mencampurkan telur dengan pasta. Api harus dimatikan dan pasta tidak boleh terlalu panas agar telur tidak menggumpal.
- Konsistensi: Konsistensi sos carbonara seharusnya creamy dan melapisi pasta dengan baik, bukan terlalu kental atau terlalu cair.
- Air Rebusan Pasta: Air rebusan pasta mengandung pati yang akan membantu mengemulsikan sos dan memberikan tekstur yang lebih baik.
Selamat mencoba resep sos carbonara homemade ini! Nikmati hidangan pasta yang lezat dan otentik hasil kreasi sendiri.
1024×768 resepi spaghetti carbonara original from recipepes.com 
750×1027 funny tinny entertainment homemade carbonara from funnytinny.blogspot.com 
1600×900 beautiful life resepi homemade sos carbonara from mizasasaki.blogspot.com 
682×655 resepi carbonara guna sos tin simple from siraplimau.com 
960×720 buat sos carbonara sendiri dirumah hidup sihat from syokcariduit.blogspot.com 
767×600 resepi carbonara guna sos tin simple semuanya from semuanyajdt.com 
1024×683 mikahaziq resepi pasta creamy carbonara sos botol from mikahaziq.blogspot.com 
720×960 resepi macaroni carbonara simple cepat sedap anak suka from siraplimau.com 
1200×1600 mikahaziq resepi pasta carbonara from mikahaziq.blogspot.com 
1024×768 resepi spaghetti carbonara homemade sos prego lazat lemak from aszulqa.com 
800×638 resipi homemade carbonara enak sos segera keluarga from www.keluarga.my 
1200×1600 kit la vie cooking carbonara from kitlavie.blogspot.com 
800×1600 easy authentic carbonara recipe authentic carbonara rome from www.savoryexperiments.com 
1600×1023 today bahagia seafood carbonara sedap resepi uncle dome terbaik from todaybahagia.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.