Cara Masak Nasi Lemak Hijau
Deal Score0
Cara Memasak Nasi Lemak Hijau yang Lezat
Nasi lemak, hidangan nasi gurih yang dimasak dengan santan, adalah sarapan favorit di Malaysia dan Singapura. Variasi yang menarik adalah nasi lemak hijau, di mana nasi diwarnai dan diberi rasa pandan yang harum. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat nasi lemak hijau yang lezat di rumah:
Bahan-bahan:
- 2 cup beras, cuci bersih
- 400 ml santan kental
- 200 ml air
- 6-8 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sendok teh garam
- Beberapa tetes pewarna makanan hijau (opsional, untuk warna yang lebih intens)
Pelengkap (sesuai selera):
- Ikan teri goreng
- Kacang tanah goreng
- Timun, iris
- Telur rebus atau telur dadar
- Sambal (wajib!)
- Ayam goreng
Cara Membuat:
- Siapkan Ekstrak Pandan: Blender 4-6 lembar daun pandan dengan sedikit air. Saring dan ambil sarinya. Ini akan memberikan warna dan aroma pandan yang alami. Jika ingin warna yang lebih pekat, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau.
- Masak Nasi: Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker. Tambahkan santan, air, ekstrak pandan (atau sari pandan yang dicampur pewarna hijau), daun pandan yang disimpul, serai yang dimemarkan, jahe yang dimemarkan, dan garam.
- Masak Hingga Matang: Aduk rata semua bahan. Masak nasi dalam rice cooker seperti biasa hingga matang. Pastikan nasi benar-benar tanak.
- Aduk Nasi: Setelah matang, biarkan nasi sejenak (sekitar 10-15 menit) agar uapnya keluar. Kemudian, aduk nasi dengan garpu atau sendok nasi agar tidak menggumpal dan aroma pandannya merata.
- Sajikan: Sajikan nasi lemak hijau hangat dengan pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah goreng, irisan timun, telur rebus atau telur dadar, dan sambal. Ayam goreng juga sangat cocok sebagai lauk.
Tips Tambahan:
- Untuk aroma yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun salam saat memasak nasi.
- Jika tidak memiliki rice cooker, Anda bisa memasak nasi di atas kompor dengan api kecil. Pastikan airnya tidak habis sebelum nasi matang.
- Eksperimen dengan jenis sambal! Sambal terasi, sambal ikan bilis, atau sambal bawang semuanya cocok untuk nasi lemak.
- Untuk nasi yang lebih pulen, gunakan beras jenis Japonica.
Selamat mencoba resep nasi lemak hijau yang lezat ini! Semoga berhasil dan nikmati sarapan istimewa bersama keluarga dan teman-teman.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.