Resep Bumbu Celimpungan
Resep Bumbu Celimpungan Palembang yang Autentik Celimpungan adalah hidangan berkuah khas Palembang yang mirip dengan pempek, namun disajikan dalam bentuk bulat-bulat kecil dan disiram kuah santan kuning yang kaya rempah. Kunci kelezatan celimpungan terletak pada bumbu kuahnya yang gurih, kental, dan kaya rasa. Berikut adalah resep bumbu celimpungan Palembang yang otentik, lengkap dengan bahan-bahan dan cara membuatnya: **Bahan-bahan:** * **Bola Celimpungan:** * 250 gram daging ikan tenggiri, haluskan * 125 gram tepung sagu tani * 75 ml air es * 1 butir telur * 1 sendok teh garam * 1/2 sendok teh gula pasir * 1/4 sendok teh merica bubuk * **Bumbu Halus:** * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm jahe * 2 cm kunyit, bakar sebentar * 1 cm lengkuas * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh merica butir * 1/2 sendok teh jintan * **Bahan Kuah:** * 1 liter santan kental * 2 lembar daun salam * 2 lembar daun jeruk * 1 batang serai, memarkan * 1 ruas lengkuas, memarkan * 1 sendok makan gula merah, sisir * 1 sendok teh garam (sesuaikan selera) * Minyak goreng secukupnya untuk menumis **Cara Membuat:** 1. **Membuat Bola Celimpungan:** Campurkan daging ikan tenggiri halus, tepung sagu, air es, telur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. 2. Didihkan air dalam panci. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran sesuai selera. Rebus bola celimpungan hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. 3. **Membuat Bumbu Kuah:** Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. 4. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata. 5. Tuangkan santan kental ke dalam panci, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masukkan gula merah dan garam. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga santan mendidih dan bumbu meresap. 6. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan. Pastikan kuah memiliki rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang seimbang. 7. Masukkan bola celimpungan ke dalam kuah santan. Masak sebentar hingga celimpungan terendam rata dan sedikit menghangat. 8. Sajikan celimpungan selagi hangat dalam mangkuk. Celimpungan siap dinikmati. Bisa ditambahkan taburan bawang goreng sebagai pelengkap. **Tips:** * Gunakan ikan tenggiri segar untuk hasil yang lebih enak. * Jangan terlalu banyak menambahkan tepung sagu agar celimpungan tidak keras. * Aduk kuah santan secara perlahan dan terus-menerus agar tidak pecah. * Jika ingin rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit yang dihaluskan ke dalam bumbu. * Celimpungan lebih nikmat disantap selagi hangat. Selamat mencoba resep bumbu celimpungan Palembang yang otentik ini. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya!
400×400 celimpungan from www.eresep.com 
860×380 celimpungan asli palembang lezat gurih resep resepkoki from resepkoki.id 
1920×1080 resep celimpungan khas palembang mahi from www.masakapahariini.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.