Resepi Bakso Aci
Berikut resep Bakso Aci yang lezat dan mudah dibuat di rumah: **Bahan Bakso Aci:** * 250 gram tepung tapioka/aci * 100 gram tepung terigu * 200 ml air mendidih * 1 sendok teh bawang putih bubuk * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1 sendok teh garam (sesuai selera) * 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional) * Daun bawang, iris tipis (secukupnya) **Bahan Kuah:** * 1.5 liter air * 5 siung bawang putih, haluskan * 3 siung bawang merah, haluskan * 1 ruas jari kencur, haluskan (ini kunci rasa khas bakso aci!) * 1 sendok teh merica bubuk * Garam secukupnya (sesuai selera) * Kaldu bubuk secukupnya (sesuai selera) * Tulang ayam/ceker ayam (opsional, untuk kaldu lebih sedap) * Minyak goreng secukupnya untuk menumis **Bahan Pelengkap:** * Siomay kering/pangsit kering * Tahu goreng, potong-potong * Sukro cikur/pilus * Bawang goreng * Jeruk limau * Sambal (sesuai selera) * Minyak bawang **Cara Membuat:** 1. **Membuat Bakso Aci:** Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai) dalam wadah besar. Aduk rata. 2. Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Hati-hati saat menuangkan air mendidih, jangan sampai terlalu lembek. 3. Tambahkan irisan daun bawang, uleni sebentar hingga tercampur rata. 4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat seperti bakso. Ukurannya sesuai selera. 5. Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso aci yang sudah dibentuk. Masak hingga mengapung dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan. 6. **Membuat Kuah:** Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kencur) hingga harum dan matang. 7. Masukkan tulang ayam/ceker ayam (jika pakai) ke dalam panci berisi air. Rebus hingga mendidih dan kaldu keluar. Saring air kaldunya jika diinginkan kuah yang lebih jernih. 8. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Tambahkan merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. 9. **Penyajian:** Tata bakso aci dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas. Tambahkan siomay kering/pangsit kering, tahu goreng, sukro cikur/pilus, dan bawang goreng. 10. Beri perasan jeruk limau dan sambal sesuai selera. Jangan lupa minyak bawang agar lebih nikmat. **Tips:** * Untuk bakso aci yang lebih kenyal, gunakan lebih banyak tepung tapioka daripada tepung terigu. * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit yang dihaluskan ke dalam kuah. * Variasi isian bakso aci: tambahkan isian seperti abon, telur puyuh, atau keju mozzarella saat membentuk bakso. * Jika tidak punya kencur, bisa diganti dengan jahe namun rasanya akan sedikit berbeda. Kencur memberikan rasa khas yang unik pada bakso aci. * Pastikan adonan bakso aci benar-benar kalis agar tidak mudah hancur saat direbus. Selamat mencoba resep bakso aci ini di rumah! Dijamin keluarga akan suka.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.