Resep Kue Bangkit Sagu Gula Aren
Deal Score0
Kue bangkit sagu gula aren adalah variasi kue bangkit tradisional yang menggunakan gula aren sebagai pemanis utamanya. Kue ini memiliki tekstur yang renyah, lumer di mulut, dan aroma yang khas dari sagu dan gula aren. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue bangkit sagu gula aren di rumah:
Resep Kue Bangkit Sagu Gula Aren
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung sagu
- 150 gram gula aren bubuk (atau disisir halus)
- 150 gram margarin, lelehkan
- 100 ml santan kental instan
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
- (Opsional) Pewarna makanan alami cokelat
Cara Membuat:
- Sangrai tepung sagu: Sangrai tepung sagu dengan api kecil bersama daun pandan hingga terasa ringan dan daun pandan kering. Ini bertujuan untuk menghilangkan kadar air dalam tepung. Angkat dan dinginkan. Buang daun pandan.
- Ayak tepung sagu: Ayak tepung sagu yang sudah disangrai untuk mendapatkan tekstur yang halus.
- Campurkan bahan kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung sagu yang sudah diayak, gula aren bubuk, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan margarin: Masukkan margarin yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan spatula atau tangan hingga adonan berbutir-butir seperti pasir.
- Tuang santan: Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket. Jika ingin memberikan warna cokelat alami, tambahkan sedikit pewarna makanan alami cokelat pada tahap ini.
- Cetak adonan: Ambil sedikit adonan, lalu cetak sesuai selera. Bisa menggunakan cetakan kue kering atau dibentuk manual.
- Tata di loyang: Tata kue yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin.
- Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-30 menit atau hingga matang. Sesuaikan waktu pemanggangan dengan oven masing-masing. Kue bangkit yang matang akan terasa ringan saat diangkat.
- Dinginkan: Angkat kue dari oven dan dinginkan di atas rak kawat sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips:
- Pastikan tepung sagu benar-benar kering saat disangrai agar kue tidak keras.
- Gunakan gula aren berkualitas baik untuk rasa dan aroma yang lebih nikmat.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan agar kue tidak keras.
- Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit santan. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung sagu.
- Simpan kue bangkit dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Selamat mencoba resep kue bangkit sagu gula aren ini! Kue ini sangat cocok dinikmati bersama teh hangat atau kopi di sore hari.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.