Resepi Nasi Lemak Tiffin Biru
Deal Score0
Nasi lemak Tiffin Biru… ah, siapa yang tak kenal? Makanan ikonik Malaysia ini memang bikin ketagihan. Nasi yang harum santan, sambal pedas menggoda, ikan bilis renyah, kacang tanah gurih, telur rebus… lengkap sudah kenikmatan di setiap suapannya. Resepi nasi lemak memang banyak versinya, tapi yang ini, dengan sentuhan khas Tiffin Biru, dijamin bikin nasi lemakmu jadi istimewa.
Bahan-bahan:
Nasi Lemak:
- 3 cawan beras (jenis panjang lebih bagus)
- 4 cawan santan segar (dari 1 biji kelapa)
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 helai daun pandan, disimpul
- 1 batang serai, diketuk
- Garam secukup rasa
Sambal:
- 15 tangkai cili kering, direbus hingga lembut
- 6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci belacan bakar
- 1 inci halia
- 1/2 cawan air asam jawa
- 1/4 cawan gula merah (gula melaka), sisir halus
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Pelengkap:
- Ikan bilis goreng
- Kacang tanah goreng
- Telur rebus, dibelah dua
- Timun, dihiris
- Pilihan: Ayam goreng berempah, rendang daging, sotong sambal
Cara Membuat:
Nasi Lemak:
- Cuci beras hingga bersih. Masukkan ke dalam periuk nasi.
- Masukkan santan, halia, daun pandan, dan serai. Tambahkan garam secukup rasa.
- Masak nasi seperti biasa hingga matang. Setelah masak, biarkan nasi “berdiri” selama 10-15 minit sebelum dihidangkan agar nasi lebih pulen.
Sambal:
- Kisar cili kering rebus, bawang merah, bawang putih, belacan, dan halia hingga halus.
- Panaskan minyak masak secukupnya di dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga harum.
- Masukkan air asam jawa dan gula merah. Masak dengan api kecil sambil terus dikacau hingga sambal mengental dan pecah minyak.
- Tambahkan garam secukup rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga sambal benar-benar tanak agar tahan lama.
Penyajian:
- Ambil nasi lemak yang harum dan pulen. Letakkan di atas piring atau pinggan.
- Tambahkan sambal yang pedas dan menggoda.
- Taburkan ikan bilis goreng dan kacang tanah goreng yang renyah.
- Lengkapi dengan telur rebus dan irisan timun segar.
- Jika ada, tambahkan ayam goreng berempah, rendang daging, atau sotong sambal sebagai pelengkap.
Nasi lemak Tiffin Biru siap dinikmati! Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.