Resep Daging Bbq
Deal Score0
Daging BBQ adalah hidangan klasik yang disukai banyak orang. Aroma asap, rasa manis, gurih, dan sedikit pedasnya membuat hidangan ini selalu menjadi favorit di acara kumpul-kumpul atau pesta. Berikut adalah resep daging BBQ sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Resep Daging BBQ Ala Rumahan
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (sirloin, ribeye, atau tenderloin), potong steak atau dadu sesuai selera
- 2 sendok makan minyak sayur
Bahan Marinasi:
- 4 sendok makan saus BBQ (botolan atau homemade)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan madu (opsional, untuk rasa manis yang lebih kuat)
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional, untuk warna dan sedikit rasa pedas)
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- Sejumput garam (secukupnya, sesuaikan dengan rasa)
Cara Membuat:
- Marinasi Daging: Dalam wadah, campurkan semua bahan marinasi menjadi satu. Aduk rata. Masukkan potongan daging ke dalam wadah, pastikan semua bagian daging terlumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika disimpan di kulkas selama 2-3 jam (atau semalaman) agar bumbu meresap sempurna.
- Panaskan Alat Panggang: Siapkan alat panggang (grill) atau teflon. Jika menggunakan grill, panaskan arang atau kompor hingga suhu sedang. Jika menggunakan teflon, panaskan dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak sayur di atas permukaan alat panggang atau teflon.
- Panggang Daging: Letakkan potongan daging yang sudah dimarinasi di atas alat panggang atau teflon yang sudah panas. Panggang selama 3-5 menit per sisi, tergantung ketebalan daging dan tingkat kematangan yang diinginkan. Balik daging secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. Jika menggunakan saus BBQ botolan, Anda bisa mengoleskannya lagi di menit-menit terakhir saat memanggang untuk rasa yang lebih kuat.
- Angkat dan Sajikan: Setelah daging matang sesuai selera, angkat dari alat panggang atau teflon. Biarkan daging “beristirahat” selama beberapa menit sebelum dipotong (jika memanggang steak utuh) agar sari daging tidak keluar saat dipotong. Sajikan daging BBQ dengan nasi hangat, kentang goreng, salad, atau sayuran panggang sesuai selera.
Tips Tambahan:
- Pilihan Daging: Anda bisa menggunakan berbagai jenis daging sapi untuk BBQ. Sirloin dan ribeye adalah pilihan populer karena memiliki lemak yang cukup untuk memberikan rasa yang lezat dan juicy. Tenderloin lebih lembut, tetapi kurang berlemak.
- Membuat Saus BBQ Sendiri: Saus BBQ homemade biasanya lebih enak dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Banyak resep saus BBQ yang bisa Anda temukan di internet.
- Tingkat Kematangan: Tingkat kematangan daging bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Gunakan termometer daging untuk mendapatkan hasil yang akurat.
- Variasi: Anda bisa menambahkan sayuran seperti paprika, bawang bombay, atau jamur saat memanggang untuk variasi rasa.
Selamat mencoba resep daging BBQ ala rumahan ini! Semoga berhasil dan hidangan Anda disukai oleh keluarga dan teman-teman.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.