Resep Bumbu Empal Gentong Khas Cirebon
Deal Score0
Oke, ini resep bumbu empal gentong khas Cirebon dalam format HTML:
Empal Gentong, hidangan khas Cirebon ini terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah dan dagingnya yang empuk. Kunci kelezatannya terletak pada bumbu yang meresap sempurna. Berikut resep bumbu empal gentong yang bisa Anda coba:
Bahan-Bahan Bumbu:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 200 gram babat sapi, rebus hingga empuk, potong-potong
- 200 gram usus sapi, rebus hingga empuk, potong-potong
- 2 liter air
- 200 ml santan kental
- 100 ml susu cair full cream (opsional, untuk rasa lebih creamy)
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang daun bawang, iris
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt pala bubuk
- 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Pelengkap:
- Kucai, iris halus
- Bawang goreng
- Sambal (optional)
- Emping (optional)
- Nasi hangat
Cara Membuat:
- Siapkan Daging dan Jeroan: Rebus daging sapi hingga empuk. Potong-potong sesuai selera. Pastikan babat dan usus sudah direbus dan dipotong-potong sebelumnya.
- Haluskan Bumbu: Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender atau ulekan.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, aduk rata.
- Masak Daging: Masukkan potongan daging sapi, babat, dan usus ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan Air dan Santan: Tuangkan air ke dalam wajan. Masak hingga mendidih. Kecilkan api, lalu tambahkan santan kental dan susu cair (jika menggunakan). Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masak Hingga Matang: Masak empal gentong dengan api kecil hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula merah jika perlu.
- Sajikan: Taburkan irisan daun bawang, kucai, dan bawang goreng di atas empal gentong. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan emping.
Tips: Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan gentong (periuk tanah liat) untuk memasak empal gentong. Masak dengan api kecil agar aroma dan rasa rempahnya keluar maksimal. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kentang rebus atau sayuran sesuai selera.
Selamat mencoba!
2340×3120 empal gentong komplit istimewa asli khas cirebon resep resepkoki artofit from www.artofit.org 
680×482 resep bumbu empal gentong khas cirebon oleh widiya febriani cookpad from cookpad.com 
751×532 resep empal gentong khas cirebon oleh jelita cookpad from cookpad.com 
751×532 resep empal gentong khas cirebon oleh mimihkireina cookpad from cookpad.com 
751×532 resep empal gentong khas cirebon oleh olive bunda qonita cookpad from cookpad.com 
751×532 resep empal gentong khas cirebon oleh hana anggita cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep empal gentong khas cirebon oleh qinaatum mubarokah cookpad from cookpad.com 
751×532 resep empal gentong khas cirebon oleh mama izzan cookpad from cookpad.com 
680×482 resep empal gentong khas cirebon oleh anif agustina cookpad from cookpad.com 
659×650 membuat empal gentong cirebon from www.eresep.com 
1200×630 resep empal gentong khas cirebon oleh hjtintin purnama sari cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep empal gentong khas cirebon oleh cooking vera cookpad from cookpad.com 
751×532 resep empal gentong cirebon oleh tria putri cookpad from cookpad.com 
751×532 resep empal gentong cirebon oleh maul maria ulfa cookpad from cookpad.com 
751×532 resep empal gentong cirebon oleh ade aminah cookpad from cookpad.com 
751×532 resep empal gentong cirebon oleh basmala iis almoktafi cookpad from cookpad.com 
1280×960 resep empal gentong masakan khas cirebon titipku from blog.titipku.com 
400×286 resep empal gentong khas cirebon enak gurih sedap from resepyou.com 
751×532 resep empal gentong khas cirebon from foodybloggers.blogspot.com 
767×1064 order bumbu empal gentong hj apud oleh oleh khas cirebon from paxelmarket.co 
680×482 resep empal gentong cirebon oleh nia cookpad from cookpad.com 
300×300 jual bumbu empal gentong empal asem khas cirebon haji apud from www.tokopedia.com 
680×482 resep empal gentong khas cirebon metode oleh siti hadijah karo from cookpad.com 
1500×2000 bumbu serbaguna bumbu empal gentong khas cirebon lazada indonesia from www.lazada.co.id 
680×482 resep empal gentong cirebon resep oleh ineu miasasra suhendar from cookpad.com 
1280×720 resep bumbu empal gentong belajar masak from belajarmasak.github.io 
665×374 resep meramu kenikmatan empal gentong khas cirebon from www.viva.co.id 
694×413 resep empal gentong khas cirebon dijamin rasa lezat from www.pasundanekspres.co 
1920×1080 terbaru resep empal gentong khas cirebon clck from clck.my.id 
1250×1000 empal gentong khas cirebon buatan sendiri dapur ngebut from www.dapurngebut.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.