Resep Dimsum Bakar Lezat Ala Rumahan

Dimsum bakar? Ya, hidangan dimsum yang biasanya dikukus ini bisa juga dinikmati dengan cara dibakar. Sensasi rasa smoky yang unik berpadu dengan kelembutan isian dimsum, menghasilkan cita rasa yang istimewa. Cocok banget untuk camilan di sore hari atau ide jualan kreatif.

Bahan-Bahan:

• Kulit Dimsum: Siapkan kulit dimsum siap pakai (gyoza sheet) atau buat sendiri (resep terpisah).
• Isian Dimsum:
• 250 gram daging ayam giling
• 100 gram udang kupas, cincang kasar
• 50 gram wortel, parut halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan tepung tapioka
• Bahan Olesan (BBQ Sauce):
• 2 sendok makan saus BBQ siap pakai
• 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
• 1 sendok makan madu atau gula merah, sisir halus
• 1 sendok makan kecap manis
• Sedikit air (jika perlu, untuk mengencerkan)

Cara Membuat:

1. Membuat Isian Dimsum: Campurkan semua bahan isian dimsum dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan lengket.
2. Membungkus Dimsum: Ambil selembar kulit dimsum, letakkan satu sendok teh penuh isian di tengahnya. Basahi sedikit pinggiran kulit dimsum dengan air agar lebih mudah merekat. Lipat dan rekatkan kulit dimsum membentuk bentuk dimsum yang Anda inginkan. Ulangi hingga semua isian habis.
3. Membakar Dimsum: Panaskan teflon atau alat pemanggang dengan api sedang. Olesi permukaannya dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
4. Oleskan Saus BBQ: Campurkan semua bahan olesan BBQ sauce dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
5. Memanggang Dimsum: Tata dimsum di atas teflon atau alat pemanggang. Olesi permukaan dimsum dengan saus BBQ. Panggang selama kurang lebih 5-7 menit per sisi atau hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik dimsum secara berkala dan olesi kembali dengan saus BBQ agar merata.
6. Sajikan: Angkat dimsum bakar dari teflon atau alat pemanggang. Sajikan selagi hangat dengan sisa saus BBQ sebagai cocolan.

Tips Tambahan:

• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan jamur cincang, keju parut, atau bahan lainnya ke dalam isian dimsum.
• Jika tidak memiliki teflon atau alat pemanggang, Anda bisa memanggang dimsum di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit.
• Perhatikan api saat memanggang agar dimsum tidak gosong.
• Jika saus BBQ terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk mengencerkannya.
• Dimsum bakar paling nikmat disantap selagi hangat.

Selamat mencoba resep dimsum bakar ini di rumah! Dijamin keluarga akan suka.

878×648 resep dimsum ceker thegorbalsla from thegorbalsla.com

700×393 resep dimsum enak sederhana menggugah selera from superapp.id

2000×1126 resep dimsum mentai bungkus nori mahi from www.masakapahariini.com

857×650 resep dimsum enak lembut mudah rekomended from thegorbalsla.com

800×1422 resep dimsum from www.popmama.com

1200×675 resep dimsum ayam lembut sedap portalmaduracom from portalmadura.com

853×853 ryu dimsum pelopor dimsum bakar bumbu khas rasa mantap from www.rasamantap.com

768×1024 resep membuat dimsum sarjana resep from sarjanaresep.blogspot.com

1200×1600 resep homemade dimsum from larasaryandini.blogspot.com

1200×630 resep dimsum enak sederhana cookpad from cookpad.com

1000×1056 resep membuat dimsum mentai lembut lumernya sempurna from www.idntimes.com

900×1200 resepi dimsum homemade tengah hot viral resepimy from resepi.my