Resep Bumbu Iga Bakar
Deal Score0
Iga bakar, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Daging iga yang empuk dengan aroma bakaran yang menggoda, disiram bumbu yang kaya rasa, memang bikin ketagihan. Membuat iga bakar sendiri di rumah sebenarnya tidak sulit, asalkan kita tahu resep dan triknya. Kunci utama dari iga bakar yang enak terletak pada bumbunya. Mari kita simak resep bumbu iga bakar yang bisa Anda coba di rumah:
Resep Bumbu Iga Bakar Spesial
Bahan-bahan:
- 1 kg iga sapi, potong-potong
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit, bakar sebentar
- 2 buah cabai merah besar (sesuai selera pedas)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
Cara Membuat:
- Rebus Iga: Rebus iga sapi hingga empuk. Anda bisa menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. Setelah empuk, angkat dan sisihkan. Kaldu rebusan jangan dibuang, bisa digunakan untuk membuat sup atau hidangan lainnya.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu matang dan tidak langu.
- Masukkan Iga: Masukkan iga yang sudah direbus ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata hingga iga terbalut bumbu.
- Tambahkan Bahan Lain: Tambahkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan mengental. Jika perlu, tambahkan sedikit air kaldu rebusan iga jika bumbu terlalu kering. Koreksi rasa.
- Marinasi: Diamkan iga yang sudah dibumbui selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna. Semakin lama dimarinasi, semakin enak rasa iga bakarnya. Anda bisa memasukkan iga yang sudah dimarinasi ke dalam kulkas semalaman.
- Bakar Iga: Siapkan bara api. Bakar iga sambil diolesi sisa bumbu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Balik iga sesekali agar matang merata dan tidak gosong.
- Sajikan: Iga bakar siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar.
Tips Tambahan:
- Untuk iga yang lebih empuk, Anda bisa memarinasi iga dengan parutan nanas selama 30 menit sebelum direbus.
- Jika Anda tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai atau hilangkan sama sekali.
- Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti madu atau saus tiram, untuk memperkaya rasa bumbu.
- Gunakan arang berkualitas baik untuk mendapatkan aroma bakaran yang lebih sedap.
- Jangan membakar iga terlalu lama agar tidak kering dan alot.
Selamat mencoba resep bumbu iga bakar spesial ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
751×532 resep iga bakar bumbu kecap oleh hadleny kitchen cookpad from cookpad.com 
1600×943 resep iga bakar bumbu kacang from benficaaasempre.blogspot.com 
768×1024 iga bakar madu lezat legit praktis resep resepkoki from resepkoki.id 
1200×630 resep iga bakar bumbu ketumbar enak ala restoran oleh nindyaprils cookpad from cookpad.com 
400×300 bunda resep iga bakar kecap bumbu pedas manis from anekaresep-bun.blogspot.com 
1664×2496 iga bakar bumbu bali immigrant dining room myfunfoodiary from myfunfoodiary.com 
807×604 resep iga bakar lezat from thegorbalsla.com 
600×400 resep bumbu iga bakar kaya rasa dagingnya pun lembut from www.idntimes.com 
3456×2304 resep membuat iga bakar resep masakan dapur arie from resepmasakandapurarie.com 
680×482 resep iga bakar sederhana oleh sat rahayuwati cookpad from cookpad.com 
751×532 resep iga bakar kecap resep iga bakar kecap madu kuah kari masak from rolipoly-manosalaobra.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.