Resep Bumbu Seblak Yang Enak
Deal Score0
Resep Bumbu Seblak Enak yang Bikin Nagih!
Seblak, jajanan khas Bandung ini memang selalu berhasil menggoda selera. Rasa pedas, gurih, dan segar dari kuahnya, dipadu dengan berbagai isian yang lezat, membuat seblak menjadi favorit banyak orang. Kunci utama dari seblak yang enak terletak pada bumbunya. Nah, kali ini kita akan membahas resep bumbu seblak yang akan membuat seblak buatanmu di rumah terasa seperti seblak favorit di Bandung!
Bahan-bahan Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Kencur seukuran ibu jari (sekitar 2-3 cm)
- Cabai rawit merah sesuai selera (tingkat kepedasan bisa disesuaikan)
- 2 buah cabai merah keriting (untuk warna yang lebih menarik)
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok teh merica butir
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk (rasa ayam atau sapi) secukupnya (opsional)
Bahan Tambahan:
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
- Air secukupnya (untuk kuah)
- Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan: Cuci bersih semua bahan bumbu halus.
- Haluskan bumbu: Masukkan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit merah, cabai merah keriting, jahe, dan merica butir ke dalam blender atau ulekan. Haluskan hingga benar-benar halus.
- Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Tambahkan air: Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Sesuaikan jumlah air dengan kekentalan kuah yang diinginkan.
- Bumbui: Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan koreksi rasa. Pastikan rasa kuah sudah pas, yaitu pedas, gurih, dan sedikit manis.
- Masak kuah: Masak kuah hingga mendidih dan bumbu meresap sempurna.
- Tambahkan isian: Setelah kuah mendidih, masukkan isian seblak seperti kerupuk, makaroni, bakso, sosis, ceker ayam, atau sayuran sesuai selera.
- Masak hingga matang: Masak isian seblak hingga matang dan kuah sedikit mengental.
- Sajikan: Sajikan seblak selagi hangat. Taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan kerupuk seblak atau kerupuk oranye yang sudah direbus terlebih dahulu.
- Tambahkan telur orak-arik ke dalam seblak untuk menambah cita rasa dan tekstur.
- Jika ingin kuah yang lebih kental, bisa ditambahkan sedikit tepung tapioka yang dilarutkan dengan air.
- Untuk aroma yang lebih menggugah selera, tambahkan sedikit terasi bakar saat menumis bumbu.
- Jangan takut untuk bereksperimen dengan menambahkan isian seblak sesuai dengan selera masing-masing.
Dengan resep bumbu seblak ini, dijamin seblak buatanmu akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.