Resepi Isi Ayam Masak Merah
Deal Score0
Resepi Isi Ayam Masak Merah adalah hidangan populer di Malaysia dan Indonesia. Rasanya yang manis, pedas, dan sedikit asam membuatnya sangat menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat dan sayuran segar.
Resepi Isi Ayam Masak Merah
Bahan-bahan:
- 500 gram isi ayam, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 sendok makan cili kisar (pasta cabai)
- 3 sendok makan sos cili
- 2 sendok makan sos tomato
- 2 sendok makan kicap manis
- 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dalam 3 sendok makan air)
- 1 sendok teh gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri potongan isi ayam dengan sedikit garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng ayam hingga berubah warna kecoklatan, jangan sampai terlalu kering. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan cili kisar, masak hingga cili matang dan mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan sos cili, sos tomato, dan kicap manis. Aduk rata.
- Tuangkan air asam jawa dan masukkan gula merah. Aduk hingga gula larut dan semua bahan tercampur rata.
- Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
- Tambahkan sedikit air jika perlu, agar bumbu tidak terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Angkat dan sajikan Isi Ayam Masak Merah selagi hangat bersama nasi putih.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan jumlah cili kisar sesuai selera.
- Jika tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah gula merah.
- Pastikan ayam tidak digoreng terlalu kering agar tetap lembut saat dimasak dengan bumbu masak merah.
- Anda bisa menambahkan potongan paprika atau bawang besar saat menumis bumbu untuk variasi rasa dan tampilan.
Selamat mencoba resepi Isi Ayam Masak Merah ini! Semoga berhasil dan memuaskan selera Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.