Resep Bumbu Rica Rica
Rica-rica adalah masakan pedas khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica dikenal dengan cita rasa pedasnya yang nendang dan aromanya yang menggugah selera. Biasanya, rica-rica menggunakan bahan dasar ayam, daging sapi, atau seafood, namun bisa juga diolah dengan tahu, tempe, atau sayuran. Kunci kelezatan rica-rica terletak pada bumbunya yang kaya rempah. Berikut adalah resep bumbu rica-rica yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 1 kg ayam (potong-potong sesuai selera) atau bahan utama pilihan Anda * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 batang serai (memarkan) * 2 cm lengkuas (memarkan) * 2 sdm air jeruk nipis (opsional, untuk menghilangkan bau amis ayam) * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 15 buah cabai merah keriting (sesuaikan jumlahnya dengan tingkat kepedasan yang diinginkan) * 8 buah cabai rawit merah (opsional, jika ingin lebih pedas) * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm kunyit * 1 sdt merica butir * 1 sdt ketumbar * 1/2 sdt jintan * 1 ruas jari kencur (opsional, untuk aroma yang lebih kuat) **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Bahan:** Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Jika menggunakan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, lalu bilas. Siapkan semua bumbu halus dan bahan-bahan lainnya. 2. **Membuat Bumbu Halus:** Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus. Pastikan tidak ada yang bergerindil agar bumbu meresap sempurna. 3. **Menumis Bumbu:** Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai yang sudah dimemarkan, dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan aroma yang kuat. 4. **Memasak Rica-Rica:** Masukkan ayam (atau bahan utama lainnya) ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu secara merata. 5. **Menambahkan Air:** Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam sebagian. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar tidak gosong. 6. **Membumbui:** Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu bubuk untuk memperkaya rasa. 7. **Memasak hingga Mengering:** Masak rica-rica terus hingga air menyusut dan bumbu mengental. Pastikan ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap dengan baik. Rica-rica siap disajikan saat bumbu sudah berwarna lebih gelap dan mengeluarkan minyak. 8. **Penyajian:** Angkat rica-rica dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Taburi dengan bawang goreng (opsional) untuk menambah aroma dan tekstur. **Tips Tambahan:** * Untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera. * Jika Anda menggunakan daging sapi, rebus daging terlebih dahulu hingga empuk sebelum dimasak dengan bumbu rica-rica. * Jangan terlalu banyak menambahkan air saat memasak rica-rica agar bumbu tidak terlalu encer. * Masak rica-rica dengan api kecil hingga sedang agar bumbu meresap sempurna dan tidak gosong. * Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti kemangi atau potongan tomat untuk memperkaya rasa dan aroma. Selamat mencoba resep bumbu rica-rica ini di rumah! Dijamin rasa pedasnya akan membuat Anda ketagihan.
800×600 resep ayam bumbu rica rica from dimasrayiastriyanto.blogspot.com 
751×532 resep babi rica bumbu rw oleh elly anton cookpad from cookpad.com 
580×326 resep bumbu ayam rica rica asli resep masakan praktis terbaru sehari hari from resepmasakin.blogspot.com 
553×500 resep ayam rica rica bumbu pedas khas manado bahan bumbu aneka resep from bahanbumbu.blogspot.com 
1000×616 resep ikan bawal bakar bumbu rica rica agus wibowo from www.awidiot.com 
1600×1200 bumbu rica rica babi from benficaaasempre.blogspot.com 
800×431 resep ikan bumbu rica rica enak mudah from resepcorners.blogspot.com 
751×532 resep daging bumbu rica rica sederhana dapur emak from dapuremakkita.blogspot.com 
550×394 resep masakan ikan bumbu rica rica pedas enak from okefoods.blogspot.com 
1000×666 resep membuat bumbu rica rica sedap pedasnya mantap abis from www.idntimes.com 
546×588 resep masakan bumbu rica rica lezat mudah dibuat from www.briliofood.net 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.