Resepi Buah Melaka Labu Kuning
**Resep Buah Melaka Labu Kuning (Kue Klepon Labu Kuning)** **Pendahuluan:** Buah Melaka atau Klepon adalah kue tradisional yang populer di Indonesia dan Malaysia. Biasanya terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dilumuri dengan kelapa parut. Resep ini menghadirkan variasi menarik dengan menambahkan labu kuning (waluh) ke dalam adonan, memberikan rasa manis alami dan tekstur yang lembut. **Bahan-bahan:** * 250 gram labu kuning, kukus dan haluskan * 150 gram tepung ketan * 50 gram tepung beras * 1/4 sendok teh garam * Air hangat secukupnya * Gula merah, sisir halus * 1/2 butir kelapa parut, kukus dengan sedikit garam * Pewarna makanan hijau (opsional) **Cara Membuat:** 1. **Membuat Adonan:** Campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan, tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam sebuah wadah besar. 2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Jika menggunakan pewarna makanan, tambahkan pada tahap ini dan aduk rata. 3. **Membentuk Kue:** Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Isi dengan gula merah sisir secukupnya. Bulatkan kembali hingga gula merah tertutup rapat. Pastikan tidak ada retakan pada adonan agar gula merah tidak bocor saat direbus. 4. **Merebus Kue:** Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih. Rebus hingga kue mengapung. Setelah mengapung, biarkan sebentar agar matang sempurna. Angkat dan tiriskan. 5. **Melumuri Kelapa:** Gulingkan kue yang sudah direbus ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus hingga seluruh permukaan tertutup rata. 6. **Penyajian:** Buah Melaka labu kuning siap disajikan. Nikmati selagi hangat agar rasa dan teksturnya lebih nikmat. **Tips Tambahan:** * Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan labu kuning yang benar-benar matang. * Pastikan gula merah yang digunakan berkualitas baik agar rasanya lebih legit dan aromanya harum. * Kukus kelapa parut dengan sedikit garam agar tidak cepat basi. * Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung ketan. * Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan pandan essence ke dalam adonan. * Buah Melaka sebaiknya dinikmati segera setelah dibuat agar teksturnya masih kenyal dan kelapa parutnya tidak kering. **Nilai Gizi:** Buah melaka labu kuning mengandung karbohidrat dari tepung ketan dan labu kuning, gula dari gula merah, serta serat dan vitamin dari labu kuning. Kelapa parut memberikan tambahan lemak sehat dan rasa gurih. **Kesimpulan:** Resep buah melaka labu kuning adalah cara yang lezat dan kreatif untuk menikmati kue tradisional Indonesia. Kombinasi rasa manis dari labu kuning dan gula merah, serta tekstur kenyal dari tepung ketan dan gurihnya kelapa parut, menciptakan hidangan yang istimewa dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.