Resep Churros Anti Gagal
Deal Score0
Resep Churros Anti Gagal: Renyah di Luar, Lembut di Dalam!
Churros, camilan manis asal Spanyol ini, semakin populer di Indonesia. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam, ditambah taburan gula kayu manis atau celupan cokelat, membuatnya menjadi teman minum kopi atau teh yang sempurna. Banyak yang mengira membuat churros itu sulit, padahal dengan resep yang tepat dan sedikit trik, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan anti gagal!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 125 ml air
- 50 gram mentega tawar
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ukuran besar
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Untuk Taburan:
- Gula pasir secukupnya
- Bubuk kayu manis secukupnya (opsional)
Untuk Celupan (opsional):
- Cokelat batang, lelehkan
- Saus cokelat siap pakai
- Saus karamel siap pakai
Langkah-langkah Pembuatan:
- Didihkan Air: Dalam panci, masukkan air, mentega, dan garam. Masak dengan api sedang hingga mentega meleleh dan mendidih.
- Masukkan Tepung: Kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu sekaligus. Aduk cepat dan kuat hingga adonan menggumpal dan kalis, tidak menempel di panci. Proses ini disebut “memasak” adonan. Angkat dari api dan biarkan sedikit dingin (sekitar 5 menit).
- Masukkan Telur: Setelah adonan sedikit dingin, masukkan telur. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan menjadi licin. Pastikan adonan tidak terlalu panas saat memasukkan telur, agar telur tidak matang.
- Masukkan Adonan ke Piping Bag: Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dipasang spuit bintang (ukuran sesuai selera). Jika tidak punya piping bag, bisa menggunakan plastik segitiga biasa dan melubanginya.
- Goreng Churros: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Semprotkan adonan churros langsung ke dalam minyak panas dengan panjang sesuai selera. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang. Jangan terlalu banyak memasukkan churros ke dalam minyak sekaligus agar suhu minyak tidak turun drastis.
- Tiriskan: Angkat churros dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu.
- Taburi: Selagi churros masih hangat, taburi dengan campuran gula pasir dan bubuk kayu manis (jika suka).
- Sajikan: Churros siap disajikan! Nikmati dengan dicelupkan ke dalam cokelat leleh, saus cokelat, atau saus karamel.
Tips Anti Gagal:
- Pastikan Mentega Benar-Benar Meleleh: Sebelum memasukkan tepung, pastikan mentega sudah meleleh sempurna dan tercampur rata dengan air.
- Masak Adonan Hingga Kalis: Proses memasak adonan dengan tepung sangat penting untuk menghasilkan tekstur churros yang renyah. Pastikan adonan benar-benar kalis dan tidak menempel di panci.
- Jangan Terlalu Banyak Memasukkan Telur: Satu butir telur ukuran besar biasanya cukup. Jika adonan terlalu lembek, kurangi jumlah telur yang digunakan.
- Gunakan Api Sedang Saat Menggoreng: Api yang terlalu besar akan membuat churros cepat gosong di luar, tetapi belum matang di dalam. Api yang terlalu kecil akan membuat churros menyerap terlalu banyak minyak.
- Taburi Selagi Hangat: Taburi gula dan kayu manis selagi churros masih hangat agar gula menempel dengan baik.
Dengan resep dan tips ini, dijamin Anda bisa membuat churros sendiri di rumah dengan hasil yang renyah di luar, lembut di dalam, dan tentunya anti gagal! Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.