Cara Buat Dimsum Enak Dan Sederhana
Deal Score0
Cara Membuat Dimsum Enak dan Sederhana di Rumah
Dimsum, camilan lezat asal Tiongkok, kini semakin populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang ketagihan. Kabar baiknya, Anda tidak perlu selalu membeli dimsum di restoran. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana.
Bahan-Bahan Utama
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan:
- Daging Ayam/Udang Cincang: 250 gram (pilih salah satu atau campurkan keduanya)
- Kulit Dimsum: 25 lembar (bisa dibeli di pasar atau supermarket)
- Wortel: 1 buah, diparut
- Daun Bawang: 2 batang, diiris tipis
- Bawang Putih: 2 siung, dihaluskan
- Jahe: 1 ruas jari, diparut halus
- Telur: 1 butir
- Saus Tiram: 2 sendok makan
- Kecap Asin: 1 sendok makan
- Minyak Wijen: 1 sendok teh
- Tepung Tapioka/Maizena: 2 sendok makan
- Garam dan Merica: Secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan
- Campurkan Bahan Isian: Dalam wadah besar, campurkan daging ayam/udang cincang, wortel parut, daun bawang iris, bawang putih halus, jahe parut, telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, tepung tapioka/maizena, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Koreksi Rasa: Ambil sedikit adonan, goreng atau kukus sebentar, lalu cicipi. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam, merica, atau bahan lain sesuai selera.
- Isi Kulit Dimsum: Ambil selembar kulit dimsum, letakkan satu sendok teh adonan isian di tengahnya. Basahi pinggiran kulit dimsum dengan air agar lebih mudah menempel.
- Bentuk Dimsum: Lipat dan bentuk dimsum sesuai selera. Anda bisa membuat bentuk segitiga, bulat, atau sesuai kreasi Anda. Jika kesulitan, Anda bisa mencari tutorial video di internet.
- Kukus Dimsum: Tata dimsum di atas kukusan yang sudah dialasi dengan kertas roti atau daun pisang agar tidak lengket. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang. Pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- Sajikan: Setelah matang, angkat dimsum dan sajikan selagi hangat dengan saus sambal, saus bangkok, atau kecap asin yang dicampur dengan irisan cabai.
Tips Tambahan
- Untuk hasil yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit air es ke dalam adonan isian.
- Anda bisa menambahkan topping seperti parutan wortel, udang cincang, atau crab stick di atas dimsum sebelum dikukus.
- Jika tidak langsung dikukus, simpan dimsum mentah di dalam wadah tertutup dan letakkan di dalam freezer.
- Untuk saus cocolan yang lebih spesial, Anda bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau lemon ke dalam saus sambal.
Selamat mencoba resep dimsum sederhana ini di rumah! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.