Resepi Rendang Ayam Negeri Sembilan Azie Kitchen Menu
Deal Score0
Berikut adalah resep Rendang Ayam Negeri Sembilan ala Azie Kitchen, disajikan dalam format HTML:
Rendang Ayam Negeri Sembilan adalah hidangan yang kaya rasa dan aroma, sangat populer di kalangan masyarakat Malaysia, khususnya di Negeri Sembilan. Rendang ini terkenal dengan kepekatan kuahnya, warna yang gelap, dan penggunaan cili api yang memberikan rasa pedas yang membangkitkan selera. Resep ini diadaptasi dari Azie Kitchen, seorang blogger masakan yang terkenal dengan resep-resepnya yang mudah diikuti dan lezat.
Resepi Rendang Ayam Negeri Sembilan Azie Kitchen
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong menjadi 12 bagian
- 1 kotak santan (200ml)
- 1 liter santan cair
- 2 batang serai, diketuk
- 2 lembar daun kunyit, disimpul
- 3 lembar daun limau purut
- 1 keping asam gelugur
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Bahan Kisar:
- 20 tangkai cili kering (rendam air panas hingga lembut)
- 15 biji cili api (sesuai selera pedas)
- 10 ulas bawang merah
- 6 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 2 inci lengkuas
- 2 inci kunyit hidup
- 1 inci belacan (optional)
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh jintan manis
- 1 sendok teh jintan putih
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam dan toskan.
- Tumis bahan kisar hingga harum dan pecah minyak. Gunakan api sedang agar tidak hangus.
- Masukkan serai yang diketuk, daun kunyit, dan daun limau purut. Tumis sebentar hingga layu.
- Masukkan ayam dan gaul rata hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan santan cair dan asam gelugur. Masak hingga ayam empuk dan kuah sedikit menyusut.
- Masukkan santan pekat, garam, dan gula. Masak dengan api kecil sambil dikacau perlahan agar santan tidak pecah.
- Masak hingga kuah rendang mengental dan berwarna gelap. Perhatikan agar tidak hangus di bagian bawah. Ini membutuhkan waktu yang cukup lama, sekitar 2-3 jam, tergantung pada tingkat kepekatan yang diinginkan.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika perlu.
- Angkat dan hidangkan rendang ayam panas-panas dengan nasi putih hangat atau lemang.
Tips:
- Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lezat.
- Semakin lama rendang dimasak, semakin kaya rasanya. Rendang yang dimasak sempurna bisa tahan hingga beberapa hari.
- Jika suka, tambahkan kerisik (kelapa parut yang disangrai dan ditumbuk halus) pada saat kuah hampir mengering untuk aroma dan rasa yang lebih kompleks.
- Perhatikan penggunaan api saat memasak. Gunakan api kecil saat memasak dengan santan pekat agar tidak pecah minyak.
- Jangan lupa untuk terus mengacau rendang agar tidak hangus di bagian bawah.
Selamat mencoba resepi Rendang Ayam Negeri Sembilan ala Azie Kitchen ini. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
410×250 rendang ayam klasik negeri sembilan kuali from www.kuali.com 
1280×720 resepi rendang ayam negeri sembilan mudah sedap from www.hellokerja.com 
650×433 resepi rendang ayam negeri sembilan ayam bisa diolah menjadi berbagai from twobulbz.blogspot.com 
650×488 rendang pedas ayam azie kitchen azie kitchen from www.aziekitchen.com 
640×537 resepi rendang ayam negeri sembilan resepi rendang ayam olahan from bataviasalma.blogspot.com 
1600×900 zara baking rendang ayam negeri sembilan mudan sedap from zaralovebaking.blogspot.com 
1600×1200 resepi cikgu ani rendang ayam negeri sembilan from resepicikguani.blogspot.com 
450×350 resipi rendang ayam negeri sembilan pedas sedap from www.rasa.my 
640×426 koleksi resepi nasi ayam azie kitchen azie kitchen from www.aziekitchen.com 
640×426 rendang ayam mudah sedap azie kitchen azie kitchen from www.aziekitchen.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.