Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan
Deal Score0
Oke, ini dia resep kue bawang renyah tanpa santan dalam format HTML:
Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan
Kue bawang adalah camilan renyah dan gurih yang populer di Indonesia. Resep ini memberikan alternatif tanpa santan, menghasilkan kue bawang yang tetap renyah dan lezat.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 batang seledri, iris tipis
- 100 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata.
- Masukkan Bumbu Halus: Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan Seledri: Masukkan irisan seledri ke dalam adonan. Aduk hingga seledri tercampur merata.
- Tuang Air Es Sedikit Demi Sedikit: Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk. Jangan tuang air terlalu banyak sekaligus, karena adonan bisa menjadi terlalu lembek. Tujuan penggunaan air es adalah agar kue bawang lebih renyah.
- Istirahatkan Adonan: Bungkus adonan dengan plastik wrap atau kain bersih lembab dan diamkan selama kurang lebih 15-20 menit. Hal ini bertujuan agar adonan rileks dan lebih mudah digiling.
- Giling dan Potong Adonan: Ambil sedikit adonan, giling tipis menggunakan rolling pin atau mesin pasta. Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan.
- Potong-potong Adonan: Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera menggunakan pisau atau alat pemotong kue.
- Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur atau saringan.
- Dinginkan dan Simpan: Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Hal ini penting agar kue bawang tetap renyah dan tidak melempem.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih gurih, bisa ditambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan.
- Ketebalan adonan saat digiling akan mempengaruhi kerenyahan kue bawang. Usahakan menggiling setipis mungkin.
- Pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng agar kue bawang tidak menyerap banyak minyak.
- Jangan terlalu banyak mengisi wajan saat menggoreng agar suhu minyak tidak turun dan kue bawang bisa matang merata.
- Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.
Selamat mencoba resep kue bawang renyah tanpa santan ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.