Resepi Ayam Percik Nasi Kerabu
Hai teman-teman pecinta kuliner! Siap untuk petualangan rasa yang menggoda? Hari ini, kita akan membahas resep Ayam Percik Nasi Kerabu yang pastinya akan membuat lidah bergoyang. Kombinasi ayam percik yang gurih dan manis, dipadukan dengan nasi kerabu yang kaya rasa, adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. **Ayam Percik:** *Bahan-bahan:* * 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian * 2 batang serai, memarkan * 2 lembar daun salam * 2 cm lengkuas, memarkan * 1 buah santan kental (200 ml) * 2 sendok makan air asam jawa * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya * Minyak goreng secukupnya *Bumbu Halus:* * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm jahe * 3 cm kunyit * 5 buah cabai merah (sesuaikan selera pedas) * 1 sendok teh ketumbar * 1/2 sendok teh jintan *Cara Membuat:* 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih. 2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga matang. 3. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna. 4. Tuangkan santan kental, air asam jawa, garam, dan gula merah. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah. 5. Panggang atau bakar ayam di atas bara api atau teflon hingga kecoklatan dan sedikit gosong. Olesi sisa bumbu percik saat memanggang agar rasa semakin meresap. **Nasi Kerabu:** *Bahan-bahan:* * Nasi putih * Bunga telang (untuk pewarna alami nasi) * Kerisik (kelapa parut sangrai yang dihaluskan) * Ebi sangrai, haluskan * Serundeng kelapa * Sayuran segar (irisan timun, kacang panjang, tauge) * Kerupuk ikan atau keropok lekor * Sambal (sesuai selera) * Telur asin (opsional) *Cara Membuat Nasi Biru:* 1. Rebus bunga telang dengan sedikit air hingga air berwarna biru pekat. Saring airnya. 2. Masak nasi putih seperti biasa menggunakan air rebusan bunga telang. Nasi akan berwarna biru alami yang cantik. *Penyajian:* 1. Tata nasi biru di atas piring. 2. Letakkan ayam percik di atas nasi. 3. Taburkan kerisik, ebi halus, serundeng kelapa, dan sayuran segar di sekeliling nasi. 4. Sajikan dengan kerupuk ikan atau keropok lekor, sambal, dan telur asin (jika suka). **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan ikan bakar atau daging bakar sebagai pelengkap nasi kerabu. * Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti acar, budu, atau solok lada. * Pastikan ayam percik benar-benar meresap bumbu agar rasanya maksimal. * Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih kaya dan gurih. Selamat mencoba resep Ayam Percik Nasi Kerabu ini! Dijamin, hidangan ini akan menjadi favorit keluarga Anda. Nikmati perpaduan rasa yang unik dan lezat dari masakan khas Malaysia ini. Selamat memasak!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.