Resepi Hotteok
Deal Score0
Resep Hotteok: Pancake Korea Manis yang Bikin Nagih
Hotteok adalah jajanan kaki lima populer dari Korea Selatan. Bentuknya seperti pancake, tapi isinya manis dan lumer di mulut. Cocok banget dinikmati saat cuaca dingin atau sekadar ingin camilan manis yang memuaskan.
Bahan-Bahan
Adonan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 6 gram ragi instan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air hangat (suam-suam kuku)
- 2 sendok makan minyak sayur
Isian:
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 30 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- Sedikit wijen hitam (opsional)
Tambahan:
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
Adonan:
- Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menggumpal.
- Tambahkan minyak sayur, lalu uleni adonan hingga kalis elastis. Adonan akan sedikit lengket, tidak masalah.
- Tutup wadah dengan kain bersih atau plastic wrap, lalu diamkan adonan selama 1-1,5 jam hingga mengembang dua kali lipat.
Isian:
- Campurkan gula merah sisir, kacang tanah cincang, dan bubuk kayu manis dalam wadah kecil. Aduk rata.
Memasak Hotteok:
- Kempiskan adonan yang sudah mengembang.
- Lumuri tangan dengan sedikit minyak sayur agar adonan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan (sekitar 1-2 sendok makan), pipihkan di telapak tangan.
- Beri 1-2 sendok teh isian gula merah di tengah adonan.
- Tutup dan rapatkan adonan hingga isian tertutup sempurna, bentuk menjadi bulat pipih.
- Panaskan sedikit minyak sayur di atas teflon dengan api sedang.
- Letakkan hotteok di atas teflon panas, masak hingga bagian bawahnya kecoklatan.
- Balik hotteok, tekan-tekan dengan spatula atau alat penekan hotteok (jika punya) hingga pipih.
- Masak hingga kedua sisi hotteok matang dan berwarna keemasan.
- Angkat hotteok dan tiriskan minyaknya.
Tips
- Pastikan air yang digunakan untuk membuat adonan hangat, bukan panas, agar ragi dapat bekerja dengan baik.
- Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Jangan memasak hotteok dengan api terlalu besar agar tidak gosong.
- Hotteok paling enak dinikmati selagi hangat agar isiannya lumer.
- Variasikan isian dengan menambahkan biji wijen, potongan buah-buahan kering, atau cokelat.
Selamat mencoba resep hotteok ini! Dijamin keluarga dan teman-teman pasti suka.
2448×3264 korean food photo hotteok maangchicom from www.maangchi.com 
1600×1067 hotteok kimchidallas from kimchidallas.com 
1500×844 korean food photo uh hotteok maangchicom from www.maangchi.com 
395×446 korean food photo hotteok maangchicom from www.maangchi.com 
650×650 korean food photo uh hotteok maangchicom from www.maangchi.com 
1792×1280 freshly fried hotteok metro booky from ph.phonebooky.com 
2250×3000 sweet pancakes brown sugar syrup filling hotteok recipe from www.maangchi.com 
1280×848 hotteok korean sweet dessert pancake kimchimari from kimchimari.com 
1280×720 sweet pancakes brown sugar syrup filling hotteok recipe maangchi from www.maangchi.com 
1600×1068 hotteok korean pancake famished foodie from thefamishedfoodie.blogspot.com 
3000×1688 korean food photo hmmmmm hoddeok maangchicom from www.maangchi.com 
2250×3000 korean food photo beautiful hotteok maangchicom from www.maangchi.com 
5312×2988 korean food photo hoddeok sweet pancakes brown sugar syrup from www.maangchi.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.