Resipi Ikan Bakar Daun Pisang

Deal Score0
Deal Score0

resep ikan bakar daun pisang thegorbalsla

Resep Ikan Bakar Daun Pisang: Aromatik dan Lezat!

Ikan bakar daun pisang adalah hidangan Indonesia yang populer. Kelezatan ikan segar yang dibakar dengan bumbu kaya rempah dan aroma harum daun pisang membuat hidangan ini digemari banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ikan bakar daun pisang yang lezat di rumah:

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan segar (kakap, gurami, atau ikan lain sesuai selera)
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
  • Tusuk gigi atau lidi

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 3 buah cabai merah (sesuai selera)
  • 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuat:

  1. Bersihkan Ikan: Cuci bersih ikan dan kerat-kerat badannya agar bumbu meresap. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
  2. Buat Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau diulek.
  3. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai memar dan daun jeruk, aduk rata.
  4. Lumuri Ikan: Lumuri ikan dengan bumbu halus secara merata, baik di bagian dalam maupun luar ikan. Pastikan bumbu masuk ke dalam keratan ikan.
  5. Bungkus dengan Daun Pisang: Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan di atasnya. Bungkus ikan dengan rapi dan sematkan dengan tusuk gigi atau lidi agar bungkusan tidak terbuka.
  6. Bakar Ikan: Bakar ikan di atas bara api atau teflon anti lengket dengan api kecil hingga matang. Bolak-balikkan ikan secara berkala agar tidak gosong dan matang merata. Proses pembakaran biasanya memakan waktu sekitar 20-30 menit, tergantung ukuran ikan dan intensitas api.
  7. Sajikan: Angkat ikan bakar daun pisang dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan sesuai selera.
Baca juga  Spaghetti Carbonara Youtube

Tips:

  • Untuk hasil yang lebih maksimal, diamkan ikan yang sudah dilumuri bumbu di dalam lemari es selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
  • Pastikan daun pisang yang digunakan bersih dan lemas agar mudah dilipat. Anda bisa melayukan daun pisang terlebih dahulu di atas api kecil agar lebih lentur.
  • Jangan terlalu sering membolak-balikkan ikan saat dibakar agar tidak hancur.
  • Gunakan api kecil saat membakar agar ikan matang merata dan tidak gosong di luar namun mentah di dalam.

Selamat mencoba resep ikan bakar daun pisang yang lezat dan aromatik ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

resep ikan bakar daun pisang thegorbalsla 1024×768 resep ikan bakar daun pisang thegorbalsla from thegorbalsla.com
resep ikan bakar daun pisang oleh dapur umma ghazia cookpad 1502×1064 resep ikan bakar daun pisang oleh dapur umma ghazia cookpad from cookpad.com

resipi periukbelanga ikan bakar pedas daun pisang 1600×1200 resipi periukbelanga ikan bakar pedas daun pisang from periukbelangaberketuk.blogspot.com
ikan bakar daun pisang fizas cooking 1200×1600 ikan bakar daun pisang fizas cooking from fizalgk.blogspot.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general