Resep Chicken Chop

Resep Chicken Chop Lezat Ala Rumahan

Chicken chop, hidangan barat yang digemari banyak orang, kini bisa dengan mudah dibuat di rumah! Tak perlu repot ke restoran, dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyajikan chicken chop lezat dengan cita rasa yang tak kalah istimewa.

Bahan-bahan:

• Ayam Fillet: 2 potong (ukuran sedang)
• Marinasi Ayam:
  • Bawang putih bubuk: 1 sendok teh
  • Merica bubuk: ½ sendok teh
  • Garam: ½ sendok teh
  • Kaldu bubuk (opsional): ¼ sendok teh
  • Kecap asin: 1 sendok makan
  • Saus tiram: 1 sendok makan
• Tepung Pelapis:
  • Tepung terigu: 5 sendok makan
  • Tepung maizena: 2 sendok makan
  • Merica bubuk: ¼ sendok teh
  • Garam: ¼ sendok teh
  • Bawang putih bubuk: ¼ sendok teh
• Saus Black Pepper:
  • Bawang bombay: ½ buah (cincang halus)
  • Bawang putih: 2 siung (cincang halus)
  • Margarin/mentega: 2 sendok makan
  • Saus black pepper instan: 4 sendok makan
  • Saus tomat: 2 sendok makan
  • Kecap manis: 1 sendok makan
  • Air: 150 ml
  • Merica hitam bubuk (tumbuk kasar): 1 sendok teh (sesuai selera)
  • Garam: Secukupnya
  • Gula: Secukupnya
  • Kaldu bubuk (opsional): Secukupnya
  • Tepung maizena: 1 sendok teh (larutkan dengan sedikit air, untuk mengentalkan)
• Pelengkap:
  • Kentang goreng
  • Sayuran rebus (wortel, buncis, jagung pipil)

Cara Membuat:

1. Marinasi Ayam: Campurkan semua bahan marinasi ayam. Lumuri ayam fillet dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan minimal 30 menit (lebih lama lebih baik agar bumbu meresap).
2. Pelapis Ayam: Campurkan semua bahan tepung pelapis. Aduk rata.
3. Melapisi Ayam: Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung pelapis hingga seluruh permukaan tertutup rata.
4. Menggoreng Ayam: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Membuat Saus Black Pepper: Lelehkan margarin/mentega di atas wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan saus black pepper instan, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata.
7. Tuangkan air, tambahkan merica hitam bubuk (tumbuk kasar), garam, gula, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
8. Koreksi rasa. Jika saus terlalu encer, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
9. Penyajian: Tata chicken chop di atas piring. Siram dengan saus black pepper. Sajikan dengan kentang goreng dan sayuran rebus.

Tips:

* Untuk hasil ayam yang lebih juicy, gunakan ayam fillet bagian paha atas (paha tanpa tulang). * Jangan menggoreng ayam terlalu lama agar tidak kering. * Tingkat kepedasan saus black pepper bisa disesuaikan dengan selera Anda. * Anda juga bisa menambahkan jamur champignon yang diiris tipis ke dalam saus black pepper untuk menambah cita rasa.

Selamat mencoba resep chicken chop ala rumahan ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

1200×675 chicken chop malaysian chicken steak from tasteasianfood.com

683×1024 malaysian chicken chop wok skillet from www.wokandskillet.com

680×482 resipi chicken chop oleh aziela amin cookpad from cookpad.com

400×500 almari resepi chicken chop from sudipkayu.blogspot.com

900×1200 resepi chicken chop homemade resepimy from resepi.my

1600×1204 resepi chicken chop crispy resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

1600×1188 chicken chop from idaddapur.blogspot.com

800×1066 resepi chicken chop rangup makan tak ingat dunia sajimy from saji.my

1600×1200 cloudymonday resepi chicken chop from cloudymonday.blogspot.com

1600×1067 chicken chop goreng fried chicken chop resepi terbaik from resipicitarasawan.blogspot.com

680×482 resipi chicken chop mudah oleh julia aleen aireish cookpad from cookpad.com

1600×1060 sekadar hobi home chicken chop from hanyasekadarhobi.blogspot.com

1600×1200 resepi chicken chop from cutecutiesyat.blogspot.com

1600×1200 menu resepi mudah chicken chop from fzmenu.blogspot.com