Resep Bumbu Ayam Bakar
Deal Score0
Ayam bakar, hidangan klasik Indonesia yang digemari banyak orang. Cita rasanya yang kaya, aroma yang menggoda, dan teksturnya yang lembut membuat ayam bakar selalu menjadi pilihan favorit. Rahasia kelezatan ayam bakar terletak pada bumbu yang meresap sempurna. Berikut adalah resep bumbu ayam bakar yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam utuh, potong sesuai selera (atau 8 potong)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan kecap manis (sesuai selera)
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 ruas jari terasi (opsional)
Cara Membuat:
- Persiapan Ayam: Cuci bersih potongan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis atau lemon, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali.
- Membuat Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau diulek.
- Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe. Aduk rata hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Memasak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu secara merata.
- Menambahkan Bahan Lain: Tambahkan air asam jawa, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata. Bumbui dengan garam secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Memasak Ayam hingga Matang: Masak ayam dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap sempurna dan tidak gosong. Tambahkan sedikit air jika perlu, agar ayam tidak kering. Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental.
- Membakar Ayam: Panaskan alat pemanggang atau arang. Olesi panggangan dengan sedikit minyak agar ayam tidak lengket. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga berwarna kecoklatan dan matang. Bolak-balik ayam agar matang merata.
- Penyajian: Angkat ayam bakar dan sajikan selagi hangat. Ayam bakar lezat dinikmati bersama nasi putih hangat, sambal, dan lalapan segar.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan santan kental saat memasak ayam.
- Jika tidak punya air asam jawa, Anda bisa menggantinya dengan air perasan jeruk limau.
- Jangan membakar ayam terlalu lama agar tidak kering.
- Sisa bumbu bisa digunakan untuk mengolesi ayam saat dibakar.
- Anda bisa menggunakan teflon anti lengket jika tidak punya alat pemanggang.
Selamat mencoba resep bumbu ayam bakar ini. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya!
2560×1920 resep ayam bakar bumbu kecap thegorbalsla from thegorbalsla.com 
1742×1887 ayam bakar bumbu bali pedas istimewa praktis resep resepkoki from resepkoki.id 
760×500 resep bumbu ayam bakar padang blog spots from killerrrr.blogspot.com 
1636×1920 ayam bakar bumbu kuning praktis cepat enak resep resepkoki from resepkoki.id 
474×355 resep bumbu ayam bakar mudah lezat uny community from unycommunity.com 
1600×1067 resep ayam bakar bumbu spesial terlezat resep masakan indonesia from dilajustin.blogspot.com 
1280×720 resep membuat ayam bakar bumbu bali sedap resep koki medan from resepkokimedan.blogspot.com 
640×336 resep membuat aneka bumbu ayam bakar aneka resep masakan from resepmasakankreatif.blogspot.com 
1591×1046 resep masakan indonesia resep ayam bakar bumbu rujak from fahmi-artcolection.blogspot.com 
469×542 resep bumbu ayam bakar solo lezat nikmat jejak mas lufi from jejakmaslufi.blogspot.com 
1600×1200 tips resep ayam bakar bumbu rujak from tips4h.blogspot.co.id 
1600×1200 membuat resep ayam bakar bumbu pedas spesial resep masakan from dapursaja.blogspot.com 
720×702 resep bumbu ayam bakar kalasan resep masakan indonesia from resepmasakkan-indonesia.blogspot.com.au 
1200×630 resep ayam bakar solo oleh xanders kitchen cookpad from cookpad.com 
683×1024 ayam bakar bumbu bacem catatan nina aneka resep masakan rumah from catatan-nina.blogspot.com 
700×465 resep bumbu ayam bakar menu andalan sambut from www.tribunnews.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.