Resepi Asam Pedas Bunga Kantan
Deal Score0
Asam Pedas Bunga Kantan
Asam pedas adalah hidangan klasik Indonesia yang terkenal dengan rasa asam, pedas, dan segar. Ada banyak variasi asam pedas, dan salah satu yang unik dan istimewa adalah asam pedas bunga kantan. Bunga kantan memberikan aroma dan rasa yang khas, menambahkan dimensi baru pada hidangan yang sudah lezat ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan (ikan tenggiri, ikan patin, atau ikan kakap)
- 2 batang bunga kantan, iris tipis
- 1 liter air
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 5 buah cabai rawit merah (optional, jika ingin lebih pedas)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh terasi
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan ikan. Cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis (jika ada) untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit.
- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Masukkan air ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan bunga kantan yang sudah diiris tipis. Masak hingga bunga kantan layu dan mengeluarkan aroma.
- Masukkan ikan. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.
- Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Jika kurang asam, tambahkan lagi air asam jawa. Jika kurang asin, tambahkan garam.
- Masak hingga bumbu meresap sempurna dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan asam pedas bunga kantan selagi hangat dengan nasi putih.
Tips:
- Pilih ikan yang segar agar rasa asam pedas lebih lezat.
- Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
- Jika tidak suka terlalu asam, kurangi jumlah air asam jawa.
- Tambahkan sedikit santan kental di akhir pemasakan untuk membuat kuah lebih gurih (opsional).
- Asam pedas bunga kantan lebih nikmat jika disantap keesokan harinya karena bumbu lebih meresap.
Selamat mencoba resep asam pedas bunga kantan yang lezat dan unik ini! Dijamin akan menjadi hidangan favorit keluarga.
900×1800 resepi asam pedas batang keladi masakan kampung resepimy from resepi.my 
1600×1200 asam pedas bunga kantan suteraungu from suteraungu87.blogspot.com 
1600×1228 sweet lizahanum asam pedas bunga kantan from lizahanum.blogspot.com 
800×800 aeinio realitinya asam pedas ayam bunga kantan from aeinisugar.blogspot.com 
1067×1600 sardin masak asam pedas bunga kantan masam manis from norazlitaaziz.blogspot.com 
1600×1200 cerita dapuraurarasa sembilang asam pedas bunga kantan from aurarasa.blogspot.com 
1600×1200 surayamsyed siakap masak asam pedas bunga kantan from csuraya.blogspot.com 
1600×1200 ibu sham asam pedas stok bunga kantan dah kritikal from sarfaeiz.blogspot.com 
1600×1200 journeyits life big resepi asam from irahspace.blogspot.com 
640×480 almaraz kitchen diary asam pedas ikan pari dgn bunga kantan from almaraz97.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.