Resepi Spaghetti Carbonara Menggunakan Susu Cair
Oke, ini resep spaghetti carbonara menggunakan susu cair, diformat dalam HTML:
Spaghetti Carbonara Susu Cair: Resep Praktis dan Lezat
Carbonara klasik memang terkenal dengan kelezatan sausnya yang kaya, terbuat dari telur, keju, guanciale (daging pipi babi yang diasinkan), dan lada hitam. Namun, jika Anda mencari alternatif yang lebih praktis atau tidak mengonsumsi daging babi, resep spaghetti carbonara menggunakan susu cair ini bisa menjadi pilihan yang tepat!
Resep ini menghasilkan hidangan yang tetap creamy dan lezat, dengan sedikit sentuhan berbeda dari carbonara tradisional. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti
- 150 gram daging asap (bisa diganti sosis atau ayam), potong dadu
- 1 bawang putih, cincang halus
- 250 ml susu cair full cream
- 50 gram keju parmesan, parut (sisakan sedikit untuk taburan)
- 1 butir telur, ambil kuningnya saja
- 1 sendok makan mentega
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Sejumput peterseli cincang (opsional, untuk taburan)
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah diberi garam hingga al dente. Tiriskan, sisakan sedikit air rebusan spaghetti (sekitar 1/4 gelas).
- Sambil menunggu spaghetti matang, panaskan mentega di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging asap (atau penggantinya), masak hingga matang dan sedikit kecoklatan.
- Tuangkan susu cair ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga sedikit mengental.
- Masukkan keju parmesan parut. Aduk terus hingga keju meleleh dan saus mengental.
- Matikan api. Masukkan kuning telur ke dalam saus. Aduk cepat dan rata hingga saus tercampur sempurna dan teksturnya semakin creamy. Penting: Mematikan api sebelum memasukkan kuning telur akan mencegah telur matang dan menggumpal.
- Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Aduk rata hingga spaghetti terbalut saus dengan baik. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan spaghetti yang tadi disisihkan untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
- Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
- Sajikan spaghetti carbonara selagi hangat. Taburi dengan sisa keju parmesan dan peterseli cincang (jika suka).
Tips dan Trik:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit krim kental (heavy cream) bersamaan dengan susu cair.
- Pastikan untuk menggunakan api kecil saat memasak saus agar susu tidak pecah.
- Jangan terlalu lama memasak saus setelah menambahkan kuning telur, cukup sampai tercampur rata saja.
- Anda bisa mengganti keju parmesan dengan keju cheddar atau keju yang mudah meleleh lainnya jika tidak ada parmesan.
Selamat mencoba resep spaghetti carbonara susu cair ini! Hidangan ini cocok untuk makan siang, makan malam, atau bahkan bekal. Selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.